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2023-01-31
如何辨別西洋參的好壞 如何辨別西洋參的好壞圖片
更新時(shí)間：2022-12-25 14:20:51作者：智慧百科
1、我們辨別西洋參是不是正品的時(shí)候，要看的是西洋參的顏色，一般越是好的西洋參，越是有一種純正的黃色，顏色自然沒有瑕疵，這樣的西洋參營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)很高，顏色不正的屬于低質(zhì)量品種。
2、我們要買好的西洋參，就要了解西洋參的基本性質(zhì)，西洋參是一種密度大的植被，所以西洋參在購(gòu)買的時(shí)候，我們要注意單個(gè)的重量，大家可以稍微的掂量和比較一下，選擇稍微重的為好。
3、購(gòu)買西洋參要注意西洋參的形狀和品質(zhì)，我們?cè)诒鎰e西洋參的時(shí)候，要摸一摸西洋參的表面，看看西洋參是不是表面比較大光滑，如果西洋參表面光滑，那么這類西洋參屬于比較好的品種。
4、我們選擇西洋參，要看一下西洋參上面的紋路，好的西洋參的紋路十分的清洗，紋路也十分的自然，不會(huì)有長(zhǎng)短不一，看起來不規(guī)則的樣子，另外西洋參的紋路要越深的越好，說明品質(zhì)上佳。
5、西洋參在挑選的時(shí)候，我們可以稍作一下品嘗，因?yàn)閮?yōu)質(zhì)的西洋參，口感十分的濃郁，苦中帶一絲絲的甜味道，感覺是一種回味無窮和參香濃烈的情況，如果味道很淡，那么品質(zhì)自然很差了。
6、現(xiàn)在很多的西洋參，被一些不良的商家進(jìn)行加工，看起來和優(yōu)質(zhì)的西洋參很像，我們?cè)诒鎰e的時(shí)候，可以將西洋參掰開，如果里面是白色部分居多，那么說明質(zhì)量一般，如果顏色依舊是純黃色，那么質(zhì)量很好。
7、我們?cè)谶x擇西洋參的時(shí)候，加工的工藝也十分的重要，好的西洋參加工出來比較的薄一些，這樣利于人的吸收，工藝不好的都比較厚一些，這樣不利于人體吸收，這點(diǎn)也是選擇西洋參的一個(gè)技巧。