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      1. 海參能生吃嗎 海參能生吃嗎還是熟吃好

        更新時間:2023-01-16 17:14:27作者:智慧百科

        海參能生吃嗎 海參能生吃嗎還是熟吃好

        1、海參是否能夠生吃,需根據(jù)具體情況而定。海參一般可以分為鮮海參以及干海參,后者所含營養(yǎng)成分雖然不及前者,但可能更好吸收,而且方便儲存、運輸,市場上也更常見。

        2、鮮海參:此類海參剛從淺?;蛏詈V写驌粕蟻?,其中可能帶有大量細菌或寄生蟲。若生吃此類海參,可能會導致人體受到病原微生物的侵襲而患腸炎或寄生蟲病,尤其是對于胃腸虛弱的人群,生吃可能會出現(xiàn)腹痛、腹瀉等胃腸道反應;

        3、干海參:在經(jīng)過煮沸、晾曬等加工處理后,鮮海參可被制成干海參。此時干海參已經(jīng)屬于半成品,食用前需用溫水或開水將其泡發(fā),隨后可以生吃或烹飪食用。生吃時可以蘸取醋、生抽等調料,以豐富其口感。

        4、此外,海參屬于高蛋白質食物,無論是生吃還是熟吃,均不建議食用過多,以免出現(xiàn)消化不良的癥狀,還可能會加重肝臟、腎臟的負擔,不利于身體健康。

        本文標簽: 海參  

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