排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
牛肉什么部位適合炒（牛肉什么部位適合炒一般是什么肉）
更新時(shí)間：2022-11-25 10:36:32作者：智慧百科
1、牛肉適合炒著吃的部位有里脊、外脊、上腦、三岔等部位，這些部位都是牛身上比較嫩的，炒制之后更能激發(fā)其香味，口感更佳。不同部位的牛肉做法也各有不同，有的適合炒著吃，有的適合煮著吃。
2、對(duì)于任何一種肉來(lái)說(shuō)，最適合炒著吃的部位就是比較嫩的肉，而較老的部位可以用燉、紅燒、醬、鹵等烹飪方法，
3、而像是腹肉、胸肉等肉質(zhì)比較粗糙但是咬感好的部位，就更是和用來(lái)燒烤、涮火鍋以及燉著吃之類的，這些肉只有經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間的煮制才能發(fā)揮其最大的口感，吃起來(lái)味道也比較鮮美。