排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-11-01 17:40:18作者:佚名
1、黃鱔殺好去掉內(nèi)臟洗干凈。把洗干凈的黃鱔剪成鱔段。生姜切成片,蒜頭剝掉表層薄衣洗干凈。鍋燒熱放油,再放入適量熟豬油。放入生姜片和蒜頭煸炒。把鱔段倒進(jìn)去爆炒。
2、炒至鱔段變色,倒入適量料酒。放入適量冷水,再放適量胡椒粉,大火煮開(kāi)轉(zhuǎn)中火慢燉。燉至鱔段開(kāi)始酥爛,放適量白糖、老抽、生抽和鹽繼續(xù)燉。黃鱔酥爛轉(zhuǎn)大火收汁,撒上蔥花出鍋裝盤。