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1、甲魚可以宰殺，處理干凈以后煲湯喝，但是在宰殺甲魚時一定要注意在它的脖子部位直接開到放血，等身體內(nèi)的血液放干凈以后，再用冷水把甲魚清洗干凈，隨后把它放在盆中，要用剛燒開的沸水澆在甲魚身上，只有這樣才能把它體表上的外皮去掉。

2、甲魚能煲湯喝，但在吃甲魚時，一定要注意選擇那些新鮮活力十足的甲魚來購買，如果甲魚已經(jīng)死亡，是不是和人們購買和使用的，因?yàn)樗劳鲆院蟮募佐~身體內(nèi)會滋生大量細(xì)菌和有毒成分，人們食用以后會直接危害身體健康。