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2023-01-31
十道簡(jiǎn)單易做家常菜 十道簡(jiǎn)單易做的家常菜
更新時(shí)間：2022-12-10 00:10:49作者：佚名
1、可樂(lè)雞翅：可樂(lè)雞翅是一道以雞翅和可樂(lè)為主料，以料酒、蔥、姜、醬油、鹽、雞精作為調(diào)料制作而成的美食。可樂(lè)雞翅具有味道鮮美、色澤艷麗、雞翅嫩滑、咸甜適中的特點(diǎn)。
2、粉蒸肉：粉蒸肉 是一道菜品，糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，紅白相間，嫩而不糜，米粉油潤(rùn)，五香味濃郁。
3、糖醋排骨:“糖醋”中國(guó)各大菜系都擁有的一種口味。它源于江蘇的無(wú)錫，現(xiàn) 在江蘇、浙江、四川菜中廣為流傳，常用于熘菜。糖醋排骨是糖醋菜中具有代表性的一道大眾喜愛(ài)的傳統(tǒng)菜，它選用新鮮豬子排作料，肉質(zhì)鮮嫩，成萊色澤紅亮油潤(rùn)，口味香脆酸甜，頗受江南一帶食者的歡迎。
4、煎茄子：茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜，也是餐桌上十分常見(jiàn)的家常蔬菜，它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P，這是其他蔬菜所不能比的。
5、魚(yú)香肉絲（英文：Fish-flavored Shredded Pork），是一道特色傳統(tǒng)名菜，以魚(yú)香味調(diào)味而得名，屬于川菜。相傳靈感來(lái)自泡椒肉絲，民國(guó)年間則是由四川籍廚師創(chuàng)制而成。
6、辣子雞：辣子雞因各地的不同制作方法也有不同的特色，深受各地人們的喜愛(ài)。此菜成菜色澤棕紅油亮，麻辣味濃。咸鮮醇香，略帶回甜。
7、魚(yú)香茄子煲：魚(yú)香茄子煲是一道菜品，一般的制作方法是將茄子切塊后，放置鍋內(nèi)榨干，并加入咸魚(yú)肉塊，生姜，蔥等調(diào)料，并用砂鍋燒制而成。
8、蔥爆牛肉：蔥爆牛肉是一道山東省的傳統(tǒng)名菜，屬于魯菜系。主材料為蔥、牛肉。具有味濃肉嫩，焦香郁濃，蔥味宜人的特點(diǎn)。
9、西紅柿炒雞蛋：西紅柿炒雞蛋，又名番茄炒蛋，是許多百姓家庭中一道普通的大眾菜肴。烹飪方法簡(jiǎn)單易學(xué)，營(yíng)養(yǎng)搭配合理。色澤鮮艷，口味宜人，爽口、開(kāi)胃，深受大眾喜愛(ài)。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，具有營(yíng)養(yǎng)素互補(bǔ)的特點(diǎn)以及健美抗衰老的作用。同時(shí)，也應(yīng)當(dāng)注意西紅柿忌與石榴、螃蟹、冰棒、紅薯、白酒、豬肝、魚(yú)肉等物同食。
10、酸辣土豆絲：酸辣土豆絲是一道人見(jiàn)人愛(ài)的一道家常菜，制作原料有土豆、辣椒、白醋等，雖然價(jià)格便宜但是酸辣可口味道味道卻是大家喜愛(ài)的。無(wú)論是家庭餐桌、還是飯館酒店幾乎都能見(jiàn)到它的身影。
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