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1、做丸子的材料，豆腐忘拍啦,已經(jīng)切細(xì)的是菠菜，是用完汁后留下來的，旁邊小點的盤子里是香菜，香蔥，蒜。

2、把土豆和胡蘿卜切成小塊，然后放入攪拌機(jī)攪碎。

3、攪碎后的土豆胡蘿卜和菠菜放在一起。拌勻。

4、放入豆腐，拌勻,加蔥，鹽。

5、用手和成自己喜歡的丸子大小,放在微波爐盤里。

6、放微波爐高火十分鐘。取出備用。

7、鍋內(nèi)放油，放入蒜，炒香。

8、加適量開水，下入丸子，小白菜，最后放上香菜即可。