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2023-01-31
意大利面醬料有幾種做法 意大利面醬料做法步驟介紹
更新時間：2022-12-02 21:48:26作者：未知
意大利面醬料做法非常多，家常做法也很隨意，下面舉三個例子可供參考：
1、茄子意大利面醬。將茄子切塊，用鹽腌制1小時；用橄欖油將茄子翻炒軟爛后撒上紫蘇；放入煮好的意面，翻炒2分鐘，撒上干酪即可。
2、番茄意大利面醬。用橄欖油將胡蘿卜、芹菜、洋蔥和大蒜，炒出香味；放入切碎的西紅柿和鹽，燉煮30-45分鐘；撒上少許新鮮羅勒和意面拌在一起即可。
3、肉醬意大利面醬。用橄欖油將切碎的培根、洋蔥、胡蘿卜和芹菜炒至軟爛，放入牛肉餡和紅酒，待酒精蒸發(fā)一會兒；加入番茄醬、鹽、黑胡椒粉、肉湯，小火煮上幾個小時，時間越久越香醇。
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