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1、準(zhǔn)備材料：面條200克，土豆一個(gè)，火腿腸半根，青豆100克，鹽1湯匙，醬油2湯匙。

2、將土豆去皮，切成小方塊。把火腿切成小方塊。清潔青豆

3、在鍋里加熱半鍋水，把面條放進(jìn)去，放在碗里備用(面湯可以拿出來(lái)備用)。最好把冷水放在碗里，所有的面條都粘在一起。

4、啟動(dòng)鍋，倒入適量的油，用小火加熱，倒入土豆，翻炒至表面呈棕色。

5、倒入青豆，翻炒1分鐘。

6、然后倒入火腿，翻炒均勻。

7、把之前煮好的面湯倒入鍋中，然后把面條放進(jìn)去。

8、加入2勺醬油和1勺鹽，用大火燒開湯，用小火翻起，用紅燒面條蓋住鍋。

9、當(dāng)鍋里的湯少了，用筷子攪拌下面的面條，面條和土豆火腿味道會(huì)更好。當(dāng)湯變干時(shí)，即可。