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1、準(zhǔn)備白酒、冰糖,桑葚要挑選新鮮的,一般桑葚和白酒的比例是1:3,準(zhǔn)備一個干凈無水的玻璃罐。

2、將桑葚放在清水中稍微浸泡一下,浸泡時間不要太長,把桑葚表面的灰塵去掉即可,不要把桑葚弄破,再把桑葚晾于水分。

3、將洗好的桑葚放在準(zhǔn)備好的玻璃罐中，加入適量的冰糖，可以按照自己的口味調(diào)，不喝很甜也可以不放糖，再按照比例放入白酒。

4、把桑葚酒密封好,放在陰涼干燥的地方,大約2個月的時間即可,喝時可以把殘渣過濾掉。