排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-11-05 07:09:03作者:未知
1、菜花選擇那種比較松散的做這道菜口感會(huì)更好,將菜花掰碎,洗凈瀝干備用。
2、姜切成絲,蒜切成片備用。
3、鍋中倒油,溫油到菜花不停地翻炒,這個(gè)步驟比較耗時(shí)間,火候不能太大容易糊。翻炒不及時(shí)也容易糊,所以小火不停翻炒。什么時(shí)候看到菜花變軟,水分減少了可以盛盤備用了。
4、鍋中重新倒油,溫油下花椒,小火將花椒煸香,直到花椒變黑,撇出花椒繼續(xù)加熱油溫。
5、將姜蒜放入花椒油中,小火煸香。
6、倒入煸好的菜花,放入鹽和少許甜面醬,改大火翻炒,大約半分鐘關(guān)火盛盤。