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1、雞翅20只，食鹽適量，料酒適量，老抽適量，雞粉適量，蜂蜜適量，細砂糖適量，干辣椒3只。

2、準備好材料，干辣椒切成一節(jié)節(jié)備用，雞翅洗干凈，用刀在雞翅上斜劃兩刀，以便在腌制的時候更加入味。

3、把全部的材料放入（除了蜂蜜）攪拌均勻，腌制30分鐘，如果你想更加入味可蓋上保鮮膜，將雞翅放入冰箱腌制一天。

4、烤架蓋上錫紙，在放雞翅之前，先在錫紙上涂上一層油，烤箱200度預熱10分鐘。

5、將腌好的雞翅放在烤盤上，先烤15分鐘。

6、打開爐門，在雞翅的表面刷上一層蜂蜜，再烤5分鐘。

7、再打開爐門，將雞翅翻面，刷上一層蜂蜜，再烤5分鐘。

8、完成！使用時可以增添孜然粉、辣椒粉或是其他調(diào)味料。