排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-11-19 15:05:31作者:智慧百科
1、材料:棒子骨500克,嫩玉米2個,白蘿卜1根,蔥、姜適量,料酒,雞精,鹽。
2、棒骨從中砍斷,焯水后洗凈浮沫備用。
3、蘿卜去皮切滾刀塊備用,嫩玉米剝皮洗凈。
4、燉鍋中水開后,放入棒骨,待水再一次開時,撇盡浮沫。
5、倒入料酒,如家中有菜籽油的話可在這個步驟中滴上三四滴,這個做法能讓湯汁濃白。
6、放入拍松的姜塊與蔥結(jié),改小火燉3小時以上。
7、放入蘿卜、嫩玉米,再燉30分鐘,加鹽與雞精調(diào)味即可。