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2023-01-31
花樣綠豆糕做法和配方 怎樣制作花樣綠豆糕
更新時(shí)間：2022-12-28 14:08:15作者：佚名
1、綠豆250克， 白糖30克，奶粉25克，葡萄干、黑芝麻、白糖適量，紅豆沙適量，玉米油70克。
2、綠豆泡水24小時(shí)冷藏存放。
3、入電飯煲，水燒開拔掉電源線，燜4小時(shí)以上，綠豆能用手指搓碎即可。
4、攪拌機(jī)把豆打成泥。
5、豆泥放鍋中加油小火炒干成團(tuán)，加奶粉和糖攪拌。
6、拌勻輔料的綠豆面團(tuán)晾涼。
7、放面板上壓扁，用刀切成等量小塊。
8、小面塊放面板上用手壓扁包上豆沙餡。
9、收口壓好蓋住豆沙餡，把黑芝麻、葡萄干、白糖與部分面團(tuán)揉勻到一起，分出等量分。模具抹油壓實(shí)出花。
10、豆沙和葡萄干黑芝麻兩種口味。半斤綠豆做了26個(gè)。配杯牛奶做早餐很不錯(cuò)。
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