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1、用料：金針菇半斤、蠔油1勺、油1勺、蒜6瓣、蔥切碎、粉條一小撮、豆瓣醬1勺、醬油2勺。

2、粉條放于錫紙上。

3、金針菇頭去掉洗凈，平鋪于錫紙上(錫紙一定要可以包住金針菇)。

4、蠔油，油，醬油，蒜放入碗中，攪拌均勻，淋于金針菇上。

5、豆瓣醬，蔥放在金針菇上，錫紙包好金針菇。

6、烤箱預(yù)熱180度，把包好的錫紙粉條金針菇放入烤箱180度15分鐘。