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2023-01-31
粵菜小魚(yú)干怎么做好吃 香辣小魚(yú)干的做法步驟分享
更新時(shí)間：2022-12-21 17:41:31作者：未知
1、主料：
海燕小魚(yú)干50g、小青椒適量、大蒜適量。
2、輔料：
食用油適量、鹽適量、醬油適量、味精適量。
3、做法步驟：
（1）準(zhǔn)備好小魚(yú)干、小青椒、大蒜。
（2）小魚(yú)干用水洗一下，洗過(guò)用油炸就不會(huì)燒焦。
（3）小青椒和大蒜切碎。
（4）熱鍋放油下小魚(yú)干炸，因?yàn)樾◆~(yú)干是咸的，所以不要放鹽的。
（5）炸出香味盛到盤(pán)里備用，油留在鍋底。
（6）炒小青椒和大蒜。
（7）炒到辣椒斷生放點(diǎn)鹽，翻炒均勻。
（8）將小魚(yú)干倒入鍋里，和辣椒一起炒。
（9）放入少量的水悶一下。
（10）放醬油和味精調(diào)味。
（11）翻炒均勻后即可。
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