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2023-01-31
胡蘿卜干直接切了曬嗎
更新時(shí)間：2022-11-19 15:07:07作者：智慧百科
1、胡蘿卜干是直接切了曬干。自制自然風(fēng)干的胡蘿卜干時(shí)，不能直接用新鮮的胡蘿卜晾曬，最好的做法是把準(zhǔn)備好的新鮮胡蘿卜洗凈以后，去掉葉子，把它切成手指粗細(xì)的條狀，然后把它放入到一個(gè)干凈的容器中，加食用鹽調(diào)勻腌制。
2、胡蘿卜需要腌制2~3天，而且在腌制的過(guò)程中要經(jīng)常用手翻動(dòng)，把它腌出的水分倒掉，最后再把胡蘿卜取出來(lái)，用手用力擠壓，把胡蘿卜中的水全部擠掉，這時(shí)才能把胡蘿卜放到露天的環(huán)境中晾曬。
3、胡蘿卜在晾曬的過(guò)程中要經(jīng)常翻動(dòng)，大約四五天以后他就能脫水風(fēng)干，這時(shí)還可以繼續(xù)讓他晾曬兩天，隨后把它收集起來(lái)，裝入到可以密封的容器中，放在干燥的環(huán)境中保存就可以。