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可以做奶油奶酪蛋糕，具體做法如下：

1、材料：餅干100g，無鹽奶油50g，奶油奶酪，鮮奶油200m，砂糖80g，明膠粉5g，水2大勺，檸檬汁1小勺。餅干放入袋子里碾碎吧，奶油放到微波爐里叮1分鐘。

2、奶油倒入餅干碎里，然后講奶油餅干混合物放入模具底部，鋪平，放入冰箱里冷藏。

3、制作芝士面糊，首先將奶油奶酪放入到盤子里面攪拌，然后用打蛋器慢慢攪拌，加入白砂糖、檸檬汁奶油，一半的鮮奶油，攪勻。

4、剩下的鮮奶油放入鍋里面加熱，沸騰后加入明膠，溶解之后，將混合液倒入芝士面糊中，攪拌，并且用濾網(wǎng)過濾掉，最后冷藏凝固之后就可以開吃了。