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        湛江雞做法步驟 湛江雞的烹飪方法
        
      
        更新時(shí)間：2023-01-06 03:37:26作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        湛江雞做法步驟 湛江雞的烹飪方法
        
       
        1、材料：湛江光雞1只（約800克），姜2片，蔥2條，姜茸100克，蔥絲50克，紹酒30克，麻油少許，花生油50克，精鹽10克。
        2、先用精鹽將雞身、雞內(nèi)膛涂擦一遍，然后將紹酒倒入雞膛內(nèi)搖勻，再放入姜茸、蔥條，入籠蒸熟，出籠后，去掉姜、蔥，斬件上碟，砌回雞形。
        3、武火燒鍋下油，待油開(kāi)，用鍋鏟將燒開(kāi)的油淋在雞面上，爆香姜茸、蔥絲，加麻油拌勻，用作佐食。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  湛江雞做法步驟  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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