中文字幕亚洲欧美日韩在线不卡,亚洲欧美日产综合在线网性色,思思久久精品6一本打道,综合视频中文字幕

1、第一步，腌制豬下水：將豬下水用清水洗凈后，稍瀝下水再加鹽搓勻，腌制。腌4小時(shí)左右，夏季冷藏腌制則要適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。

2、第二步，調(diào)制鹵湯：取雞架子骨和豬大骨，加水熬制8小時(shí)后撈出骨頭，把所有調(diào)味料包放入骨頭湯里，再加清水燒開(kāi)，再熬制1小時(shí)左右至香味溢出，倒適量老抽調(diào)好鹵汁的色澤，再放入黃酒、鹽、白糖和味精即成鹵湯

3、第三步，焯水：把腌好的豬下水用清水沖洗干凈放入開(kāi)水里，加蔥段和生姜片煮10～15分鐘祛除血腥味，然后再撈出豬下水用清水洗凈。

4、第四步，鹵制：把焯好洗凈的豬下水放入鹵湯中，再加黃酒、蠔油和鹽，燒開(kāi)后煮30～50分鐘，把豬下水撈起檢查，用筷子往肉里扎一下看看有沒(méi)有血水流出，有血水就再入鍋繼續(xù)鹵制，沒(méi)有血水流出就說(shuō)明鹵好了。

5、第五步，拔涼：事先準(zhǔn)備好適量涼透的鹵水，把鹵好的豬下水撈出浸入涼鹵水中，浸泡10～15分鐘后撈出即成成品。