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2023-01-31
隔夜的蛋炒飯能吃嗎（隔夜蛋炒飯能不能吃）
更新時(shí)間：2023-01-16 17:16:03作者：智慧百科
1、如果蛋炒飯保存得當(dāng)，隔夜吃沒(méi)有太大問(wèn)題。
2、蛋炒飯隔夜吃的壞處：蛋炒飯沒(méi)有放入冰箱中冷藏隔夜，會(huì)容易導(dǎo)致細(xì)菌的滋生，細(xì)菌分泌的毒素會(huì)導(dǎo)致食用后容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀；且隔夜后的蛋炒飯會(huì)產(chǎn)生亞硝胺，如果長(zhǎng)期食用會(huì)導(dǎo)致癌癥。
3、蛋炒飯的儲(chǔ)藏方法：最常見(jiàn)的儲(chǔ)存方法是將蛋炒飯?zhí)咨媳ｕr膜放入冰箱冷藏室，再次食用的時(shí)候拿出加熱即可，方便快捷。
4、蛋炒飯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：蛋炒飯中含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、卵磷脂、維生素B、氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還含有鈣、鎂、硒等微量元素，是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，適宜大部分人群食用。