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2023-01-31
公母螃蟹哪個(gè)好吃 什么時(shí)候吃螃蟹的呢
更新時(shí)間：2022-11-10 10:41:04作者：佚名
1、這看個(gè)人口味,有的人喜歡吃母蟹,有的喜歡吃公蟹。
2、公蟹的肚子下面是一個(gè)細(xì)三角形的蓋兒，而且很緊的貼在肚皮下，嚴(yán)絲合逢像嵌進(jìn)去一樣。母蟹的肚子下面是一個(gè)寬大的蓋，而且蓋邊上有一圈毛，用筷子之類(lèi)的東西能把這個(gè)蓋掀起來(lái)。
3、母螃蟹蟹黃里含有膽固醇，而公螃蟹不含。對(duì)于母蟹而言，蟹黃里面含有大量人體所必需的磷脂、脂肪、蛋白質(zhì)和維生素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較豐富。
4、到了農(nóng)歷九月，母蟹的蟹黃長(zhǎng)得最豐滿;到了十月，公蟹的蟹膏(蟹油)長(zhǎng)得最厚實(shí)。所以，過(guò)去吃螃蟹，有“九雌十雄”的說(shuō)法。意思是：農(nóng)歷九月里要吃母蟹，農(nóng)歷十月里要吃公蟹。中秋是九月前，所以吃母蟹是最好的時(shí)候。
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