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2023-01-31
豆仁膠是什么魚(yú)膠 豆仁膠介紹
更新時(shí)間：2023-01-23 03:36:42作者：未知
1、豆仁膠的魚(yú)種屬于石首科目中的姑魚(yú)屬，魚(yú)種小到十幾厘米長(zhǎng)，大條的話也長(zhǎng)四十厘米。是屬于小型魚(yú)種，所以豆仁魚(yú)膠可以稱得上袖珍型魚(yú)膠。
2、豆仁魚(yú)膠的產(chǎn)地有(印度、巴基斯坦、緬甸、越南）是咸水魚(yú)膠，年產(chǎn)量較大，價(jià)格是大眾能接受得起的價(jià)格。
3、膠尾有條細(xì)長(zhǎng)的小須，通常因?yàn)轸~(yú)膠小產(chǎn)量大，大量魚(yú)膠堆壓一起，尾部的小須很大概率都會(huì)被磨掉。
4、豆仁膠都是野生魚(yú)膠的，而且呢大多數(shù)都是公肚來(lái)的哦，在網(wǎng)上有一部分人有叫它紅瓜膠，它的姑魚(yú)種類和赤嘴種類差不多接近，所以有人叫它紅口赤嘴阿，或者紅瓜赤嘴。其實(shí)這些叫法都是商家們叫出來(lái)的，就是為了收割韭菜。一般懂行的只認(rèn)赤嘴鳘為赤嘴魚(yú)膠。
5、嘗試過(guò)的人都說(shuō)比較爽口彈性，粘牙中帶滑的感覺(jué)。在很多地方越來(lái)越受歡迎。豆仁膠煲湯燉湯越久不容易融化，腥味很小。
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