排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-11-04 17:42:46作者:未知
1、把栗子洗凈,然后用刀在尾部皮厚處切開,深度不小于5MM,長度要超過整個厚皮,放在水里泡10分鐘左右。
2、鐵鍋燒干,將鹽和瀝干的栗子同時倒入,慢慢翻炒使栗子受熱均勻,待看見栗子慢慢漲開后加快翻炒頻率。
3、鹽的顏色變深后,加入一勺白糖,要撒得均勻些,糖分焦化后需要不斷快速翻炒,保證焦糖不粘鍋底。
4、等炒到鹽粒不再發(fā)粘后關(guān)火,蓋上蓋子燜一會,然后用漏勺將栗取出即可。