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1、用料：浙醋，西紅柿，蜂蜜，橙汁，白糖，番茄沙司，雞蛋，五彩粒，淀粉，面包糠，蒜末。

2、西紅柿洗凈，用刀片成大片。雞蛋打碎攪拌均勻。

3、將西紅柿片拍上干淀粉，然后放到雞蛋液中，再托到面包糠里粘勻。

4、鍋中加入色拉油將西紅柿片炸出。

5、鍋內加少許油，加入蒜末炒香，加入蜂蜜橙汁，白糖，浙醋和番茄沙司，用水淀粉勾芡，調成汁

6、將汁澆到擺好盤的西紅柿片上，撒上五彩粒即可。