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1、把牛奶用小火煮到均勻冒泡，不要煮開。

2、倒入酸奶，不停的攪拌，你會發(fā)現(xiàn)，液體的牛奶凝結(jié)成了絮狀物。慢慢攪拌，絮狀物會越來越多。

3、把絮狀物撈出來，控干水分。

4、放到干凈的屜布上。

5、用屜布把奶渣揉成面團。

6、加入一點草莓醬和白糖。

7、攪拌均勻，給它上色。

8、把奶酪裝到保鮮袋里。在保鮮袋上剪個口。

9、把奶酪從口里擠出來，擠成螺旋狀。

10、在上面加果醬，作為裝飾。

11、一款濃縮了牛奶的營養(yǎng)的自制奶酪就做好了。