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1、材料：雞胸肉 1塊，胡椒粉 少許，鹽 少許，孜然粉 少許，生抽 1勺。

2、把雞胸肉清洗干凈，注意要把雞胸肉表層的膜徹底剝凈。然后切成大小均等的條狀。

3、腌制：下鹽（減肥要清淡）、黑胡椒粉、孜然粉，少量生抽調(diào)味，然后用手把肉及調(diào)味料充分抓勻，方便入味。

4、建議是隔夜腌制，可以用保鮮膜蓋住后放在冰箱冷藏，第二天味道更好。趕時間的情況下，30分鐘以上也可以將就的。

5、將腌好的雞胸肉取出，平鋪在托盤上。同時把烤箱打開進行預(yù)熱。

6、烤箱預(yù)熱到180度后，把鋪好的雞胸肉放進去；用220度中層火力，烤15分鐘即可。

7、把烤好的雞胸肉取出，再搭配同樣適合減肥餐食用的西蘭花、番薯、小番茄等食物一同食用，既能滿足食欲，又不怕長胖。

8、注意事項：

（1）減肥還是要清淡為主，調(diào)味料只是中和下雞胸肉的單調(diào)味道，量少即可。

（2）大米、面條等主食都是減肥的大忌，少吃為宜。