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        怎樣腌制藕好吃 藕的腌制方法
        
      
        更新時(shí)間：2022-11-30 17:39:40作者：佚名 
        
    
        
 
    
        

        怎樣腌制藕好吃 藕的腌制方法
        
       
        1、清理削皮。將剛發(fā)掘出去的帶泥連藕用冷水洗干凈，分為藕段，再將藕段兩邊的藕節(jié)除掉，并且用不銹鋼板鏟刀刮掉連藕外皮。
        2、侵泡脫水。為避免 連藕褐變，將削皮后的連藕先侵泡在0.8%～1.5%的食用鹽水溶液中，待藕體稍酸軟后，再放置LB連藕防腐劑水溶液中侵泡40分鐘。隨后用脫水機(jī)價(jià)格脫水，防止在包裝袋子中出現(xiàn)水滴。
        3、真空包裝袋。為防止連藕產(chǎn)生酶促反應(yīng)，應(yīng)取用隔氧工作能力強(qiáng)的滌綸包裝袋開展包裝。每袋按1～5Kg散裝，并且用真空機(jī)密封性。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  怎樣腌制藕好吃  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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