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1、材料：雞翅十只，可樂(lè)300ml，姜一小塊，鹽3克，醬油5ml，八角2個(gè)。

2、具體操作：

（1）將雞翅放到水中焯一下?lián)瞥鰝溆谩?/p>

（2）鍋中少放一點(diǎn)點(diǎn)油，然后將雞翅放鍋中，小火煎至表面金黃。

（3）把姜片、八角放入鍋中，煸炒出香味。然后把可樂(lè)倒入鍋中，再加少許醬油、鹽提味，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。

（4）轉(zhuǎn)大火收汁。收汁的時(shí)候要不停的用鏟子翻動(dòng)，直至雞翅表面裹上焦糖色，鍋中有明油滲出，裝盤(pán)上桌即可。