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2023-01-31
如何蒸出美味的糯米土豆丸子 糯米土豆丸子如何蒸
更新時(shí)間：2023-01-19 10:37:09作者：未知
1、糯米粉100克，土豆1個(gè)，雞蛋1枚，海鮮醬油適量，鹽適量，五香粉適量，芝麻適量，孜然適量。
2、準(zhǔn)備一個(gè)土豆去皮。東北的土豆是比較好的，淀粉的含量多，營(yíng)養(yǎng)豐富。
3、洗凈切成細(xì)絲。也可以用專門的工具戳成絲。
4、用刀剁幾下，使土豆絲變小一些。
5、雞蛋打散。加入雞蛋是為了使土豆絲更加粘稠，炸的時(shí)候不易松散。而且營(yíng)養(yǎng)美味。
6、雞蛋液內(nèi)加入海鮮醬油，鹽，五香粉，芝麻和孜然，攪拌。調(diào)味的過程很重要，如果味道調(diào)不好，會(huì)嚴(yán)重影響丸子的口感。
7、把土豆絲倒入蛋液中，攪拌均勻。
8、加入適量的糯米粉，攪拌均勻。糯米粉本身就具有粘性，可以把雞蛋土豆絲很好的融合在一起。
9、用小湯匙盛攪拌好的糯米土豆丸子，上鍋蒸熟即可。
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