排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-11-16 07:08:25作者:未知
1、先要在水中浸泡一晚上把牛蹄筋里含腥臊味的物質(zhì)泡出來(lái),焯水要冷水,加入花椒大料等,鍋開后再放入白酒去掉腥臊味,大火燉煮一個(gè)小時(shí)小火燜煮兩個(gè)小時(shí)以上才能讓牛蹄筋變軟。
2、蹄筋加白酒2湯匙,蔥、姜適量焯水,中小火煮5-8分鐘除腥,買來(lái)的牛蹄筋里面有鹽,腥味也較大所以需要多煮一會(huì)兒除去腥味和一部分鹽分即可。