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2023-01-31
去除魚(yú)頭腥味的方法 去除魚(yú)頭腥味方法分享
更新時(shí)間：2023-01-24 14:07:56作者：佚名
1、去掉魚(yú)線。在魚(yú)的身體的也就是靠近魚(yú)頭大約一指的部位用刀橫著拉一刀，就可以看見(jiàn)有個(gè)小白點(diǎn)那就是魚(yú)線，這時(shí)需要一只手抓住這個(gè)魚(yú)線的頭，另一只手輕輕拍打魚(yú)身，就能把魚(yú)線輕松取出。另一面魚(yú)身的魚(yú)線同理去除。
2、去掉魚(yú)牙。魚(yú)牙其實(shí)很腥，做魚(yú)之前必須去掉，而這點(diǎn)也是往往被我們忽略的重要環(huán)節(jié)。會(huì)讓做出的魚(yú)腥味很重，而讓美味大打折扣。去除魚(yú)牙只要順著魚(yú)頭部位一推魚(yú)牙就可以去除了。
3、給魚(yú)“洗澡”。魚(yú)收拾干凈后一定要多用清水沖洗它，也就是給魚(yú)“洗澡”。沖過(guò)水的魚(yú)我們還要給它“泡浴”，就是把魚(yú)放在清水里浸泡一段時(shí)間，每隔一段時(shí)間見(jiàn)有血水泡出就換一水。大約需換兩到三次。
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