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酒是中國聚餐中必不可少的一種東西。大家都知道酗酒傷身，而且有時候喝醉之后的那種頭暈、惡性、嘔吐的感覺也實在是不好受。所以，人們在喝酒前可以適當吃一些防醉的食物，就能防止醉酒，又能保護自己的胃部。

一： 西瓜

1： 西瓜能夠清熱去火，西瓜有較多的水，可以增加體內的水分，讓人體內的尿液排出，讓酒精快速隨尿液排出，可是西瓜只考增加尿液的排放量從而沖淡血液中的酒精，喝酒前吃東西來解酒的效果雖然有點小作用，可是效果不顯著。

二： 牛奶、酸奶

1： 喝酒前喝杯牛奶，不僅能養(yǎng)胃，還能形成保護膜，減少酒精對胃的傷害。

三： 芹菜

1： 芹菜中含有豐富的二氫楊梅素，二氫楊梅素能分解酒精，防止酒精對細胞的氧化，有助于消除酒精所產生的代謝物，從而在喝酒前吃芹菜有利減少酒精對大腦影響，可是芹菜不夠方便，并且芹菜中雖然含有二氫楊梅素，可是含量也較少。

四： 西紅柿汁

1： 西紅柿汁富含特殊果糖，可以消除酒精氧化的代謝物，尤其消除代謝物中的自由基，而且可以促進酒精分解，因此可以幫助緩解酒醉，西紅柿汁還可以防止人體衰老。一次飲用西紅柿汁300ml以上 ，可以讓酒后頭暈逐漸消失。

五： 蜂蜜

1： 蜂蜜中含有一種特殊的成分，能夠促進酒精的分解吸收和分解，同時蜂蜜中含有抗氧化物質，可以有效的阻止酒精對細胞的氧化作用，因此減輕頭痛癥狀，特別是紅酒引起的頭痛，因此才喝酒之前能夠多喝蜂蜜。

六： 柚子

1： 實驗發(fā)現，用柚肉蘸白糖吃，對消除酒后口腔中的酒氣有很好的效果，因此減少對腦垂體的刺激，會減少酒醉的機率。有關的科學表明，柚子中含有黃酮類物質，該類物質可以有效的防止酒精對細胞的氧化從而防止酒醉。

有時候酒不僅僅是一種飲品，而是代表了一種文化，一種溝通的文化，一種交往的文化，一種喜悅的文化，所以無論是白酒也好、紅酒也好，還有啤酒，這些都是各種場合經常要喝的，人們都知道酗酒傷害身體，但是適當的喝些酒對健康還是有益的，但是，無論喝什么酒，千萬不能喝醉，那喝酒之前吃一些防醉的食物還是不錯的。