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紅棗和醋都是日常生活中常見的食材，也都有一定的保健作用。民間有用紅棗泡醋制作成紅棗醋養(yǎng)生保健的做法，紅棗泡醋都有什么樣的功效呢？一起來了解一下吧！

紅棗中含有許多的營養(yǎng)成分，用紅棗泡水喝有排毒、補血、提高人體免疫力的功效，白醋也含有多種礦物質(zhì)和維生素，開胃、助消化。紅棗泡醋是民間常用的方子，據(jù)說有減肥功效，這是真的嗎？

一、紅棗泡醋能減肥嗎？

紅棗泡白醋確實可以起到一定的減肥作用。醋中所含的有效成分可以加速人體的新陳代謝，消耗掉體內(nèi)過多的脂肪，因此有一定的預(yù)防肥胖的作用，達(dá)到減肥的目的。紅棗泡醋還有利尿、增強腎功能的作用，身體有水腫的情況可以通過喝紅棗醋消除，間接達(dá)到減肥的目的。經(jīng)常飲用紅棗醋除了可以起到減肥的效果，還能美容養(yǎng)顏。

二、紅棗泡醋的其它功效

1、補充人體所需營養(yǎng)成分

紅棗醋的營養(yǎng)價值很高，是值得推薦的健康飲品。紅棗醋中含有多種維生素和礦物質(zhì)、氨基酸，飲用之后可以提高細(xì)胞的活躍程度，促進(jìn)新陳代謝，提高身體素質(zhì)。

2、預(yù)防中風(fēng)

經(jīng)常飲用紅棗醋還可以有效地預(yù)防中風(fēng)。紅棗醋中含有較多天然的抗氧化成分，它們可以將人體內(nèi)的自由基清除，防止血小板凝結(jié)，從而使血管彈性增加，起到預(yù)防中風(fēng)和冠心病的作用，因此，中老年人可以通過經(jīng)常飲用紅棗醋預(yù)防這些疾病的發(fā)生。

3、預(yù)防癌癥

紅棗醋中存在著天然的抗癌成分-白黎蘆醇，它可以有效地預(yù)防細(xì)胞衰變，對預(yù)防癌癥有著重要的作用。

三、如何制作紅棗醋

制作紅棗醋之前，要先準(zhǔn)備一個干凈的玻璃瓶，同時還要準(zhǔn)備制作紅棗醋的材料：紅棗、枸杞、白醋以及適量的冰糖，還可以準(zhǔn)備一些玫瑰花，就可以著手制作紅棗醋了。

1、先將紅棗用清水洗凈晾干，再將紅棗的果核去除，處理好的紅棗果肉應(yīng)處理成小塊備用。準(zhǔn)備好的枸杞和紅棗一樣，用清水洗凈晾干備用。

2、拿出事先準(zhǔn)備好的玻璃瓶，提前用開水燙好，將瓶中的水分擦干，一定不能在瓶中留有水分，否則無法成功泡制紅棗醋。將第一步中處理好的紅棗裝入瓶中，裝瓶時先放入一層紅棗，再放入一層枸杞和玫瑰花，在枸杞和玫瑰花中加入一些冰糖，如果一層一層交替放入，直到將玻璃瓶裝滿。

3、在裝好紅棗等材料的玻璃瓶中加入準(zhǔn)備好的白醋，之后用蓋子將瓶口密封起來，一切完成之后，將玻璃瓶放到陰涼的地方即可。

4、紅棗醋制作完成之后，大約需要經(jīng)過三十天時間才能飲用。制作好的紅棗醋可以過濾一遍再飲用。

四、喝紅棗醋時要注意什么

1、紅棗醋盡量在飯后飲用，一般推薦飯后半個小時飲用紅棗醋。不能過量飲用，每天的量控制在50ml左右。如果怕酸，可以兌一些已經(jīng)放涼的開水，至于要兌多少開水，依個人品味增減即可。

2、紅棗醋適合大部分人群，根據(jù)中醫(yī)理論，脾胃有濕氣、痿痹、筋脈拘攣及外感初起的情況不適宜服用。

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