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2022-12-04
二師兄歇歇還得跑 豬肉價拐點未到
更新時間：2022-03-15 02:23:15作者：佚名
“最近豬肉價格下降了，是不是已經(jīng)迎來拐點了？”端午節(jié)之后，豬肉價格浮現(xiàn)下滑，有市民迷惑是否肉價已經(jīng)陷入下行通道。據(jù)悉，目前肉價下降主要是天 氣轉(zhuǎn)熱需求量下降，另外國家出臺政策調(diào)控，進(jìn)口豬肉量翻番，都導(dǎo)致肉價短期內(nèi)下滑，不過業(yè)內(nèi)人士稱這并不意味著拐點到來。據(jù)專業(yè)人士預(yù)料，豬肉價格開啟下 滑通道恐怕要等明年了。
端午節(jié)后肉價顯然便宜
近日，記者在濟(jì)南某大型超市看到，去皮五花肉價格為14.8元/斤，去皮前肘特價13.98元/斤?！白罱巧晕⒈阋肆艘稽c，但是相對來說價格還是高?！闭谫I肉的市民孫女士稱，去年到現(xiàn)在肉價向來不低，是不是也該下降了??？
“端午節(jié)之后近半個月光陰，豬肉價格的確浮現(xiàn)了比較顯然的下滑?！弊縿?chuàng)資訊豬肉分析師張莉莉介紹，“以河南為例，端午節(jié)前一級白條豬肉價格每公斤在二十六七元左右，目前約摸是24.5元/公斤，下滑還是很顯然。”
她介紹，目前我省生豬收購價已經(jīng)下滑到了9元/斤附近，而端午節(jié)前生豬收購價一度飆漲到了11元/斤，近半個月光陰每斤已經(jīng)下降了2元左右，幅度還是比較大的。
天氣轉(zhuǎn)熱陷入消費(fèi)淡季
近期豬肉價格下滑，供應(yīng)量有一定的歸升。記者從濟(jì)南市物價局獲悉，自去年以來，生豬價格向來較高，受“賣跌不賣漲”的心理影響，養(yǎng)殖戶普遍壓欄 惜售，據(jù)歷城區(qū)養(yǎng)殖戶反映，目前生豬的出欄分量多在240斤左右，較正常出欄分量高兩成。陷入夏季，生豬的體重增添速度變慢，且玉米和豆粕飼料價格歸升， 壓欄成本增添，養(yǎng)殖戶于近期集中出欄生豬。
同時，近期，隨著天氣轉(zhuǎn)熱，豬肉陷入消費(fèi)淡季，需求量浮現(xiàn)減少，加之近一年光陰來生豬和豬肉價格長期處于高位，進(jìn)一步抑制了居民的消費(fèi)需求，屠宰企業(yè)對生豬的收購意愿也相應(yīng)減弱。
另外，受國家相關(guān)政策調(diào)控的影響，近期國家發(fā)展改革委為穩(wěn)定豬肉市場價格專門下發(fā)通知，在生豬生產(chǎn)和供應(yīng)上出臺了一些政策措施，各地也潞傍投放存儲肉增添市場供應(yīng)。
想吃便宜豬肉恐得等明年
根據(jù)農(nóng)業(yè)部公開的生豬存欄信息，5月份全國生豬和能繁母豬的存欄量同比分辭下降2.9%和3.6%,降幅已經(jīng)持續(xù)7個月收窄，這表明生豬的產(chǎn)能已經(jīng)在穩(wěn)步恢重，生豬的供應(yīng)量也有所增添。
不過，仔豬成長為成年豬約摸需要180天。張莉莉介紹說，春節(jié)補(bǔ)欄的仔豬約摸會在8月份集中出欄，會迎來一輪高峰，補(bǔ)欄之后，生豬數(shù)量不會立馬 恢重。據(jù)介紹，今年4月份母豬的存欄量約摸為3700萬頭，而高峰期的存欄量為5400萬頭，仍有1700萬頭的差距。母豬到生仔約摸需要一年半的光陰， 普通情況母豬第三胎才會穩(wěn)定，因此補(bǔ)足需要一定的光陰。
因此，張莉莉預(yù)料，雖然目前豬肉價格浮現(xiàn)下滑，但是并不意味著價格拐點的到來。從目前的市場情況分析，在供應(yīng)偏緊的大背景下，預(yù)計短期內(nèi)生豬價格依然會維持高位，后期將在10元/斤上下波動。她以為，豬肉價格正式開啟下滑通道恐怕要等到明年。