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2OO2年，為進(jìn)一步加快農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，引導(dǎo)和幫扶農(nóng)民找致富之門、發(fā)展之路，建陽巿從河北引進(jìn)脫毒大西洋馬鈴薯種５萬ｋｇ進(jìn)行試種，面積４０１．４畝，分別安排在將口、崇雒、水吉、漳墩、徐巿、莒口、黃坑等鄉(xiāng)鎮(zhèn)示范種植。

不少農(nóng)戶取得了較理想的收益，如將口鎮(zhèn)橫塘村西岸肖機華畝產(chǎn)１７００ｋｇ，畝產(chǎn)值１３６０元，畝純收入１０００元。漳墩鎮(zhèn)前溪村示范２０畝，平均畝產(chǎn)１２１０ｋｇ，平均畝產(chǎn)值９６８元，平均畝純收入６００元。為我?guī)?OO3年冬種馬鈴薯提供了寶貴經(jīng)驗，但是總體效益不理想，究其原因，主要有以下幾點：一是播種遲。大西洋全生育期１１０天，我?guī)埓蟛糠洲r(nóng)戶在２００２年１月底播種，４月底收獲，全生育期不足１００天，因此，造成薯小，達(dá)不到收購標(biāo)準(zhǔn)。二是種植密度不夠。平均畝播種僅２０００穴左右，與高產(chǎn)要求畝種３０００－３５００穴有很大差距。三是肥料不足。部分農(nóng)戶對商品薯的收購持懷疑態(tài)度，造成肥料投入大幅減少，甚至沒有下足基肥，這是產(chǎn)量偏低的主要原因。四是防病措施沒跟上。因病害造成相當(dāng)?shù)漠a(chǎn)量損失，馬鈴薯生長需疏松土壤，絕不能積水，部分農(nóng)戶田塊沒有開深溝，加上對疫病的危害沒有切膚之痛，防范意識薄弱，損失了產(chǎn)量，降低了品質(zhì)。根據(jù)以上原因，我們提出2OO3年冬種植大西洋馬鈴薯的技術(shù)要點，其具體意見如下：

一、品種習(xí)性大西洋為油炸加工型品種，生育期從出苗至收獲８５－９０天左右，該品種較感晚疫病，既需冷涼的栽培環(huán)境又不耐低溫，因此生產(chǎn)中苗期應(yīng)做好防凍工作，而各個技術(shù)環(huán)節(jié)都應(yīng)抓好疫病的防治。

二、地塊選擇與準(zhǔn)備馬鈴薯是地下塊莖作物，需要深厚、疏松通透的耕層條件。

因此在地塊的選擇上要盡可能選擇疏松的沙質(zhì)壤土作為栽培田塊，在滲水能力較差的水稻田種植，要推行高畦栽培，以利清溝排漬，增強土壤通透性。生產(chǎn)地點應(yīng)集中連片，以便收購，煙區(qū)不提倡發(fā)展，種植區(qū)絕對不能與烤煙或其它茄科作物相鄰或輪作。田塊選擇好后進(jìn)行冬翻曬白，開深溝起高畦，畦寬９０－１００ｃｍ，畦高３０ｃｍ，溝寬２０－２５ｃｍ。大西洋需肥量大，每１０００ｋｇ塊莖需吸收氮５．８ｋｇ、磷２．５ｋｇ、鉀１０．８ｋｇ，ｎｐｋ比約為２：１：４。特別是前中期吸收養(yǎng)分較多，因此要施足基肥，基肥以有機肥和磷鉀肥為主，有機肥每畝需要１５００ｋｇ以上，在整畦時施入，化肥選擇氮磷鉀含量都為１５％的含硫復(fù)合肥，每畝５０ｋｇ，播種前在畦中間開溝施入。

三、種薯的處理種薯的貯藏應(yīng)選擇冷涼干燥的環(huán)境通風(fēng)貯藏，播種前挑掉病、爛薯塊再進(jìn)行消毒與催芽，消毒一般用福爾馬林１份兌水２００份，浸種５分鐘后充分?jǐn)倹?，催芽可利用室?nèi)自然催芽，如播種前１０－１５天仍未見芽眼，可用１ｐｐｍ的"九二０"浸種１５分鐘后撈起，進(jìn)入室外濕潤沙床或濕潤畦中，搭弓形架覆膜借助陽光和溫催芽，一般１０－１５天后可長出１－２ｃｍ的壯芽。

薯塊過大在播種前可進(jìn)行切塊處理，以保證每畝所需的播種密度。切塊時應(yīng)保證每塊薯塊都要帶有芽眼，薯塊大小不宜低于４０ｇ，切薯塊的刀具需準(zhǔn)備兩把，浸在高錳酸鉀溶液中消毒，輪換使用，切塊后切口需沾草木灰消毒，并攤涼８小時以上再進(jìn)行播種。

四、播種期選擇適期早播可避開后期高溫高濕氣候的不利影響，同時爭取早上巿，獲得較好效益。

大西洋播種期安排要以避晚霜凍害和塊莖膨大期避開２５度以上高溫天氣為依據(jù)。當(dāng)土層１０ｃｍ溫度達(dá)７－８度時，越早播種產(chǎn)量越高。但是播種過早則極可能遭受凍害影響，在沒有防凍保護(hù)措施下栽培，大西洋在０度以下既受凍害，造成絕收，這點各鄉(xiāng)鎮(zhèn)在示范推廣時應(yīng)反復(fù)強調(diào)防凍措施的重要性，切不可麻痹大意。播種過遲，晚疫病發(fā)生嚴(yán)重，而且商品薯沒有好的巿場價格，直接影響種植效益，因此我?guī)埥穸鞔厚R鈴薯生產(chǎn)安排在１２月中旬進(jìn)行播種，最遲不能超過１２月２０日，同時全面推行中膜或地膜搭小拱棚栽培。

五、播種每畝播種量需確保在３０００至４０００株，實行寬行窄株，每畦播兩行，株距３０ｃｍ，播種深度５－７ｃｍ，種薯在播前進(jìn)行分選，將芽長相近的薯塊安排在同一塊播種，播種時，芽眼朝下，切口朝上，減少爛薯，促進(jìn)生長發(fā)達(dá)根系，播后用火燒土拌腐熟豬糞或雞鴨糞蓋種，然后搭建中膜或地膜小拱棚防寒。出苗后密切注意棚溫，棚溫過高應(yīng)及時揭膜通風(fēng)，出苗一個月后除去拱棚。

六、田間管理１、間苗：出苗后及時間苗，每穴保留－根最強壯的幼苗，其余的越早去除對產(chǎn)量影響越小。間出的苗與不發(fā)芽的種薯要帶出田外深埋處理。

２、追肥：出苗后１０天內(nèi)進(jìn)行第一次追肥，可用稀薄的人糞尿澆施，以保證馬鈴薯幼苗生長所需的氮肥，為中后期的生長打好基礎(chǔ)?，F(xiàn)蕾期進(jìn)行第二次追肥，以鉀肥為主，配合適量氮磷肥，以滿足結(jié)薯需要。施肥上應(yīng)注意適氮增鉀，防止光長秧不結(jié)薯。如施氮過多表現(xiàn)徒長，用０．０２％硫酸鎂溶液噴施，可抑制徒長。

３、排水：我?guī)埓杭居晁?，田間濕度過大是病害發(fā)生的主要原因，因此要防止田間積水，降低田間濕度。其方法是高畦栽培，深挖邊溝，水溝深度需在５０ｃｍ以上，而且做到溝溝相通，遇雨能迅速排走田間積水，同時要防止田間雜草叢生，經(jīng)常進(jìn)行清溝，這些工作需在雨季來臨前完成。

４、中耕培土：整個生長過程一般要求中耕２－３次，齊苗時結(jié)合間苗進(jìn)行第一次深中耕，以提高地溫，促進(jìn)發(fā)苗。團(tuán)棵期進(jìn)行第二次中耕和淺培土，以利多結(jié)薯。封壟前進(jìn)行第三次中耕培土，累積培土厚度為１０－２０ｃｍ，畦高３５－４０ｃｍ，培土能加厚結(jié)薯層次，有效提高產(chǎn)量，同時避免薯塊外露，降低品質(zhì)。

５、病蟲害防治：脫毒馬鈴薯大西洋主要病害為晚疫病和葉斑病，蟲害主要是蚜蟲和地老虎。

病害防治要以防為主，綜合防治，通過各種農(nóng)業(yè)措施降低田間濕度，出苗后２０天起，每隔７－１０天噴一次藥，連噴３次以上。藥劑選擇上推薦使用代森錳鋅、雷多米爾、農(nóng)用鏈霉素、殺毒礬等藥劑，各種藥濟的使用一定要輪換使用，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)在指導(dǎo)生產(chǎn)時應(yīng)密切關(guān)注病害的發(fā)生發(fā)展，及時采取措施，最大限度降低病害造成的損失。防治蟲害則在播種時每畝施入２ｋｇ呋喃丹，可起到較好的防效。

七、收獲貯藏大西洋成熟期的判斷有以下兩個方法，一是薯塊表面出現(xiàn)密集網(wǎng)紋，二是莖葉出現(xiàn)枯黃。大西洋薯塊采收前４－５天，要割去地上枝蔓，并選擇在無雨天氣采收，采收時應(yīng)注意保證薯塊的完整性，避免機械損傷。采收后的貯藏環(huán)境一定要避光、陰涼、通風(fēng)，切不可陽光直射。