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美國青蛙又名河蛙、水蛙，原產(chǎn)于美國，20世紀(jì)80年代后期引進(jìn)我國，其肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，是上等的食用蛙，現(xiàn)已在全國各地推廣養(yǎng)殖，主要養(yǎng)殖方式有土池養(yǎng)殖、水泥池集約化養(yǎng)蛙、網(wǎng)箱養(yǎng)蛙及稻田養(yǎng)蛙，下面我們就一起來看一看美國青蛙的養(yǎng)殖技術(shù)吧！

青蛙養(yǎng)殖池建造

1、蛙池要求：選擇在水質(zhì)清新、水源豐富、無污染、易排易灌的地點，同時光照條件好、避風(fēng)向陽、交通方便而環(huán)境安靜?？刹扇攀金B(yǎng)殖（即一半為水溝一半為壟地）。一般面積50-60平方米，設(shè)置壟寬2-3米、溝寬2米、溝深30厘米。按一壟一溝為單元式養(yǎng)殖池用網(wǎng)片隔開，網(wǎng)片用木樁或竹桿扎牢固定起來，網(wǎng)片高1.5-2米，每個單元蛙池開一個活動門，便于人進(jìn)出管理。

2、防曬措施

①在池四周種上瓜豆，使植物蔓牽到棚架上，防烈日直射。

②用遮蔭網(wǎng)防曬。

③用草搭蓋遮蔭。蛙池要用土石灰、強(qiáng)氯精等消毒，同時在旱壟上種植黑麥草、水花生等，給蛙類營造陰涼安靜的棲息場所。

飼料配置與投喂方法

喂養(yǎng)美國青蛙首選用顆粒膨化飼料，其次也可全部采用捕捉或人工繁育的蚯蚓、無菌蠅蛆、黃粉蟲、小魚蝦等飼喂，也可用填喂方法，喂以一般的常見飼料如玉米、小麥麩等。

1、配制及投喂：配制美國青蛙全價配合顆粒膨化飼料（以下簡稱膨化飼料），可采用常見的魚粉、花生麩等飼料原料。另外須添加一定量的誘食劑、黏結(jié)劑、營養(yǎng)添加劑（如多種維生素、微量礦物元素、氨基酸等），這是因為美國青蛙視覺不發(fā)達(dá)，只能看到飛翔著或蠕動著的小動物，而對靜止的或死去的小動物視而不見。同時美國青蛙又是肉食性動物，不喜食植物性的飼料，為使肉食性的青蛙攝食以植物性基料為主的靜止的飼料，可添加對蛙的視覺、嗅覺和味覺產(chǎn)生刺激作用的誘食劑，如食用紅色素、核苷酸、三甲基胺內(nèi)脂、大蒜粉、檸檬酸、辟汗草等。同時，為使飼料浮在水面2小時以上不失散，可往飼料中加入黏結(jié)劑——褐藻酸鈉。

①配方：魚粉16%、花生麩16%、麥麩18%、玉米25%、次面粉20%、骨粉0.5%、添加劑（包括誘食劑、黏結(jié)劑、營養(yǎng)添加劑）4．5%。

②加工：先用2次粉碎法將原料進(jìn)行粉碎，即先用粉碎機(jī)進(jìn)行粗粉碎，過30目篩，再把粉碎機(jī)的篩網(wǎng)換成50目，把已粉碎了一次的原料再行粉碎。接配方稱取原材料，用已粉碎了一次的部分原料作載體，將營養(yǎng)添加劑，誘食劑、黏結(jié)劑預(yù)混合后，和其他已粉碎了的愿料倒在一起，混合15分鐘至均勻。在混合過程中，可往原料加入適當(dāng)?shù)乃郑乖系暮窟_(dá)到22%～25%，以手握成團(tuán)，伸開手掌原料又散開為宜?；旌虾煤?，即可放入膨化機(jī)中進(jìn)行膨化，原料即成膨化飼料，經(jīng)出料孔附近的切刀的切割而成粒狀。成為喂蛙的成品。

③喂蛙：把膨化飼料放在蛙池干燥的地方，蛙聞到飼料的特有氣味后，即爬來覓食。

2、人工填喂：把已粉碎好的玉米、小麥、花生麩等混合在一起，邊混合邊加水，把飼料搓成蠶豆大的團(tuán)粒狀。填喂時，先用左手抓住蛙，無名指、小指扣住蛙的后肢，掌心貼住蛙背，中指放在蛙胸部，輕輕壓住拇指和食指從蛙腋下穿過，抓住前肢。用右手小指打開蛙的嘴巴，用左手拇指、食指頂住口腔，用右手將飼料放入嘴內(nèi)。左手拇指、食指抽出使蛙嘴閉合，再用右手指輕壓蛙咽喉部，將飼料壓入蛙的后咽部，蛙即把飼料吞咽下去。經(jīng)多次填喂后，蛙即會主動配合。

3、用泥土、麥麩、糞便、青草可分別繁育出蚯蚓、黃粉蟲、無菌蠅蛆、福壽螺等蛙的餌料，當(dāng)上述四種餌料長大時，即可捉來放于蛙池的食槽處，讓蛙自行覓食。

美國青蛙的馴食方法

1、用活餌帶動死餌法：用活餌的運動來帶動死餌，使死餌活化。這種馴食方法可采用兩種投餌法。其一，將活餌與死餌拌和后投放在餌料盤內(nèi)，食盤放在池中陸地上。其過程為：開始7天，1/3死餌和2/3活餌拌和后飼喂。第8天至第14天，活餌和死餌各半拌和投喂。最后10天，2/3死餌與1/3活餌拌和投喂。其二，將活餌與漂浮的死餌拌和投放在水中飼料框內(nèi)，這種方法一般需10天左右可完成馴食過程。

2、滴水帶動法：在餌料框上方裝一水桶，打開桶上裝好的水閥，使水均勻地滴到餌料框內(nèi)，激活漂浮的死餌，使蛙誤以為是活餌而吞食。

2、直接馴食法:即不使用任何引誘物，直接投漂浮干餌喂蛙的方法。使用該法時，蛙的放養(yǎng)密度要加大，待蛙饑餓1-2天后，將適口的干餌投在水面上，由蛙的活動帶動水的波動，從而使漂浮著的餌料活動讓蛙吞食。

美國青蛙的繁殖方法

1、蛙卵孵化：采用網(wǎng)箱孵化，用尼龍布做成長2米、寬1米的船形網(wǎng)箱，放人商品蛙池中，網(wǎng)箱入水30-40厘米，周圍用竹竿固定。箱頂用竹片或草簾搭好蔭棚，防日曬、雨淋。箱內(nèi)放有漂浮能力的水草，將撈起的卵塊放人水草叢中進(jìn)行孵化。每平方米可放卵6000粒左右，每箱放同日卵1-2窩，在適溫下2-3天即可孵出蝌蚪，孵化率高達(dá)80%-90%。

2、蝌蚪培育：剛孵化的蝌蚪可以留在孵化網(wǎng)箱內(nèi)飼養(yǎng)，也可移入蝌蚪培育網(wǎng)箱內(nèi)（網(wǎng)箱做法應(yīng)同孵化箱）飼養(yǎng)。網(wǎng)箱人水深度要求在50厘米以上，以利蝌蚪的運動。每個網(wǎng)箱內(nèi)設(shè)投食盆1— 2個，盆要沉入水下10厘米，便于蝌蚪取食。蝌蚪剛孵出4-5天內(nèi)靠卵囊營養(yǎng)生活，不需投食，以后投喂熟蛋黃。每萬尾用1/3個蛋黃調(diào)成漿水灑入網(wǎng)箱食盆內(nèi)，任其攝食，每日2次。10日齡蝌蚪可以投喂生豆?jié){、豆渣、豬血等食物，也可結(jié)合投喂人工配合飼料。隨著蝌蚪的長大，應(yīng)逐步分箱，降低包頭密度。蝌蚪長至1-2個月后即可放入商品蛙池飼養(yǎng)，每700平方米水面可放養(yǎng)蝌蚪1.5萬尾，直至養(yǎng)成商品蛙。