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斑點(diǎn)叉尾鮰適溫范圍為0攝氏度～38攝氏度，最適生長(zhǎng)溫度l5攝氏度～32攝氏度，在人工養(yǎng)殖條件下具有生長(zhǎng)快、養(yǎng)殖周期短的特點(diǎn)。遺傳性狀穩(wěn)定，性成熟年齡為4齡，在人工飼養(yǎng)條件下，少數(shù)飼養(yǎng)好的3齡魚(yú)也可性成熟。肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，無(wú)肌間刺，適合加工成魚(yú)片，符合發(fā)達(dá)國(guó)家人民的生活消費(fèi)習(xí)慣，是歐美巿場(chǎng)上暢銷(xiāo)的水產(chǎn)品之一，同時(shí)也是國(guó)內(nèi)暢銷(xiāo)的水產(chǎn)品。

1、苗種培育。魚(yú)苗放養(yǎng)要求肥水下塘，其清塘、施肥同家魚(yú)池。畝放規(guī)格l.5～2.5公分魚(yú)苗l.5萬(wàn)～2萬(wàn)尾，魚(yú)苗下塘l5天后，可每畝搭配規(guī)格4公分的鰱魚(yú)苗400～600尾，利于調(diào)節(jié)水質(zhì)。飼養(yǎng)前期投喂粗蛋白含量為35%～40%，粒徑0.5～l.0毫米的破碎料。魚(yú)體l0公分后，改投粗蛋白含量為30%～35%，粒徑為2.0毫米的破碎料。經(jīng)4～5個(gè)月飼養(yǎng)，畝產(chǎn)大規(guī)格魚(yú)種400～500千克。

苗種長(zhǎng)到5公分后亦可轉(zhuǎn)入網(wǎng)箱培育，每平方米放養(yǎng)l400～l600尾。8一l0公分時(shí)分箱，每平方米放養(yǎng)350～400尾。投喂粒徑為l.5～2.0毫米的破粹料。

2、成魚(yú)養(yǎng)殖。主養(yǎng)池塘畝放l0～25公分的大規(guī)格魚(yú)種600～l000尾，搭配鰱鳙200～300尾或羅非魚(yú)l00～300尾?；祓B(yǎng)池塘畝放l0公分以上魚(yú)種300～400尾，鳊魚(yú)200～300尾，鰱鳙魚(yú)種l50～250尾。投喂粗蛋白含量25%～36%的配合飼料。

網(wǎng)箱養(yǎng)殖要求設(shè)置網(wǎng)箱的水域水質(zhì)清新，含氧量不低于4毫克/升，透明度不低于40公分，水深不低于4米,無(wú)工業(yè)污水排入。放養(yǎng)l2～l8公分規(guī)格魚(yú)種230尾/平方米;l0公分左右魚(yú)種亦可采用二級(jí)放養(yǎng)，第－級(jí)從l0公分培育到l50克，放養(yǎng)密度為350～400尾/平方米。第二級(jí)從l50克養(yǎng)至商品魚(yú)，放養(yǎng)密度為l50～250尾/平方米。投喂飼料要求粗蛋白含量32%以上，粒徑與魚(yú)種規(guī)格相適應(yīng)。

3、采用水質(zhì)分析儀定期測(cè)量、監(jiān)控水質(zhì)。主要測(cè)量水體的ph值、溶解氧、氨氮、亞硝酸氮、硝酸氮等指標(biāo)。使ph值穩(wěn)定在7～8.5范圍內(nèi)，溶解氧保持在4毫克/升以上，氨氮含量0.05毫克/升以下，亞硝酸氮0.l毫克/升以下。

適宜區(qū)域：全國(guó)各地均可進(jìn)行養(yǎng)殖，池塘、稻田、網(wǎng)箱和工廠化等方式養(yǎng)殖。