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　　山東生豬屠宰企業(yè)降至877家

　　近日，記者從省畜牧局獲悉，目前我省共有生豬屠宰企業(yè)877家，比2009年底的1770家減少50.1%，減少幅度居全國(guó)前列。去年，全省畜禽屠宰企業(yè)肉類產(chǎn)量持續(xù)增長(zhǎng)，達(dá)到1265萬(wàn)噸。

　　據(jù)知道，目前全省共有畜禽屠宰企業(yè)1598家，其中生豬屠宰企業(yè)877家，比2009年減少50.1%，全行業(yè)“散小差”狀況大大改觀，行業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)一步優(yōu)化;家禽屠宰企業(yè)425家;牛羊屠宰企業(yè)296家。初步測(cè)算，2015年，全省畜禽屠宰企業(yè)肉類產(chǎn)量1265萬(wàn)噸，比2104年略有增長(zhǎng)。值得關(guān)注的是，目前全省有100多個(gè)監(jiān)控終端設(shè)備陷入生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)，用于實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)企業(yè)屠宰工作。

　　分析師觀點(diǎn)：生豬屠宰企業(yè)關(guān)系著居民肉品飲食安全，收購(gòu)生豬質(zhì)量不達(dá)標(biāo)或者屠宰過程中某一環(huán)節(jié)不達(dá)標(biāo)都將會(huì)導(dǎo)致生豬肉蒲獪現(xiàn)質(zhì)量問題，直接影響居民身體健康。生豬養(yǎng)殖正在進(jìn)行大改變，生豬屠宰相應(yīng)也必須轉(zhuǎn)變。我國(guó)生豬屠宰行業(yè)比較混亂，私屠濫宰現(xiàn)象多見，國(guó)家也開始大力度改制，關(guān)閉不合格、不規(guī)范企業(yè)，提升屠宰企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，都是現(xiàn)在必須面對(duì)的事情。山東屠宰企業(yè)銳減，也將極大的促進(jìn)我國(guó)生豬行業(yè)的改革。