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2022-12-04
豬價為何一夜反漲？（豬價為什么突然上漲）
更新時間：2022-06-16 18:40:13作者：佚名
近日，豬價上漲。業(yè)內(nèi)人士表示，生豬存欄量低，養(yǎng)殖戶惜售及春節(jié)前的望漲心理抬高了豬價。
分析師張莉莉介紹，元旦過后，豬肉終端消費情況遭遇“斷檔期”，自1月7日開始，由河南領(lǐng)跌，隨后全國多地價格浮現(xiàn)0.4元~0.5元/公斤的下滑。截至1月11日，河南市場外三元出欄價格降至17.8元/公斤。但豬價漲跌形勢一夜間反轉(zhuǎn)，1月12日，東北地區(qū)表現(xiàn)最為顯然，上漲幅度多達0.2元~0.4元/公斤，黑龍江部分企業(yè)的售價更是達到0.5元/公斤的漲幅。與此同時，北京及河南屠企結(jié)算價格上漲0.1元~0.2元/公斤。
分析師牛哲表示，陷入臘月，國內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)提量徐徐。從1月12日起，北方食企提量腳步加快，豬價迎來反彈契機。1月12日，東三省豬價全面上揚，遼寧地區(qū)食企普漲0.2元/公斤，黑龍江個辭食企調(diào)價幅度可達0.5元/公斤，好良雜出欄價格一躍漲至17.4元~17.6元/公斤。河南市場壓欄情緒不斷加重，養(yǎng)殖單位見漲惜售，市場價格漲至17.8元~18.0元/公斤，食企采購難度較大，收購價格明穩(wěn)暗漲。“豬價一夜反漲的緣故主要是生豬存欄量處于低位，加之養(yǎng)殖戶抱有惜售及春節(jié)前的望漲心理。隨著春節(jié)的漸進，終端消費或有顯然提升，尤其是外出打工人員較多的地區(qū)，預(yù)計短期漲價范圍或進一步擴大。”張莉莉表示。
此外，據(jù)監(jiān)測的數(shù)據(jù)，近期東北、京津等地部分屠企開啟增量模式，其中北京部分大廠單日屠宰量漲幅達15。據(jù)悉，近兩日北京某大廠單日屠宰量上漲達2000頭。但從終端批發(fā)市場產(chǎn)品走貨情況來看，雖然年味漸濃，但鮮寒白條肉走貨情況并無顯然好轉(zhuǎn)，食企主要提量為分割品備貨?！敖?，各大院校綠澍放假，民工返鄉(xiāng)潮逐漸開啟，大城市集中消費力量薄弱，但消費主力——家庭備年貨或異軍突起，多數(shù)地區(qū)屠企或啟動節(jié)前備貨增量模式，加之成本價格抬頭，豬肉及肉制品價格或再獲上行驅(qū)動力?！狈治鰩熇罹П硎?。