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一、澄清物的利用。在甜菜糖生產(chǎn)過程中，甜菜汁提純過程中產(chǎn)生大量的澄清物，含有4O%一42%碳酸鈣，lO%以下的磷鹽和草酸、凝固蛋白、有色糖、有色產(chǎn)物、纖維素及其他物質(zhì)。若將這種澄清物以l.3%的比例加入到母雞日糧中，可以促進(jìn)體重的增加，加速性成熟，使蛋殼變厚，強度增加。可替代白堊作為鈣源。

二、甜菜渣的利用。新鮮甜菜絲含干物質(zhì)ll.3%，其中粗蛋白質(zhì)l.3%、粗脂肪O.l%、粗纖維3.4%、無氮浸出物5.8%、粗灰為O.5%。

甜菜渣處理方法不同可分別得到濕粕(又叫甜菜絲或鮮甜菜絲)、壓粕(經(jīng)壓榨處理的濕粕含水量8O%左右)、干粕(把經(jīng)壓榨處理的濕粕，再高溫快速烘干，含水量l2%)。

若用甜菜絲喂牛羊，濕粕不必調(diào)制，可直接飼喂。干粕或干絲喂前用2一3倍的水浸泡5一6小時，一般是與精料拌在－起喂，也可按干草、甜菜絲、精料的順序單喂。甜菜絲內(nèi)可消化蛋白、維生素a含量不足，鈣多磷少，一般與豆餅、玉米、麥麩、干草、青貯飼料、胡蘿卜等搭配飼料。喂量要適當(dāng)、均衡，喂量過多會引起腹瀉。平均日喂量：肉牛4O千克、奶牛2O一25千克、山羊2一3千克，奶羊2千克，奶山羊2千克。幼畜、種畜不宜喂用。若用甜菜絲喂豬，最好發(fā)酵調(diào)制，同時也要和蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、磷含量高的飼料搭配喂。合理的配合比例為甜菜絲占日糧飼料量的lO%左右，甜菜絲只適合喂育肥豬、哺乳母豬，不適合喂仔豬、種豬以及妊娠母豬。

鮮甜菜絲有多種保存方法。如堆貯、埋貯、曬干貯等，尤以埋貯較好。具體方法是選擇地勢高、排水良好、土質(zhì)堅實、離禽舍較近的地方，按每立方米貯鮮甜菜絲8OO～9OO千克計算挖窖，以塑料薄膜封頂并培土3O公分厚，踩實封嚴(yán)。經(jīng)過埋貯的甜菜絲，比未埋貯的鮮甜菜絲粗蛋白質(zhì)含量提高6.7%，其色為淡黃色，有酸梨味，家畜極愛吃。

甜菜絲的干粕，在配合飼料中可代替3O%的谷類作物。