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隨著南方各地臘肉、臘腸制作接近尾聲，終端消費減弱，華中地區(qū)各屠宰廠預先發(fā)出不再調高收購價的通知后，預示豬價反轉向下。從數(shù)據(jù)來瞧，此輪豬價從去年 12月25日開始調升，價格上漲達半月之久，各地漲至高位，隨追收端豬肉銷售減少，豬價位于高位，附近春節(jié)，養(yǎng)殖戶欲清欄過節(jié)，屠宰廠豬源逐漸充沛，又實 行壓價收購，豬價小幅歸落。　　2015年全國自繁自養(yǎng)出欄頭均全年均勻盈利水平為147元，遠高于創(chuàng)歷史之最的2014年的-158元，而且是2010年以來6年內盈利水平第二高的年度，但與2011年最高點的537元相去甚遠?！　∮捎?009年后我國生豬市場長期處于產能過剩狀態(tài)，微利和虧損成為常態(tài)，7年中惟獨2011年的年均頭均盈利水平達到了150元以上，2009年和 2015年兩年在150元附近。頭均盈利150元為養(yǎng)豬行業(yè)的機會成本分界線，高于這一水平選擇養(yǎng)豬的約摸性增添，低于這一水平選擇外出打工的約摸性增 加。由此可見，自2009年開始，“過剩、虧損、退出、洗牌”是7年以來中國養(yǎng)豬業(yè)的主基調?！　脑露扔麃砬?，1-5月份處于虧損區(qū)域，從1月份開始虧損持續(xù)加深，3月份虧損最為嚴重，之后隨追薯價的上漲，虧損持續(xù)縮小，并于6月份實現(xiàn)扭虧為 盈，7月份便迅速打破150元的機會成本線，達到338元，8月份達到年度盈利最高點428元。之后直至年底12月份，頭均盈利長期保持在400元附近， 盈利尤其穩(wěn)定且可觀。　　實際上，若不考慮1-5月份的虧損，今年7月份以后的頭均盈利水平是近4年來最高的，而且已持續(xù)5個月保持在400元左右的水平。上次浮現(xiàn)這種情況還是在2011年?！　「鶕?jù)以往豬周期的規(guī)律，養(yǎng)豬盈利一旦達到300元/頭以上，超過機會成本分界線一倍，在利益的驅使下，養(yǎng)豬人會普遍陷入踴躍補欄狀態(tài)，用實際舉動踐行 “價值規(guī)律調節(jié)生產結構”的定律。但2015年8月份后的較高盈利并未帶動母豬補欄的大幅增添，主要緣故是生豬市場剛噶歷的是創(chuàng)歷史記錄的虧損，養(yǎng)豬業(yè) 元氣大傷，需要一個持續(xù)光陰較長、盈利水平較高、較為穩(wěn)定的恢重期，之后才約摸具備補欄的能力。預計這種情況將在2016年中期以后浮現(xiàn)。