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開心果對原產(chǎn)地的需求非常高，開心果樹較為高，達(dá)到十米，冠徑較為長，生長發(fā)育遲緩，降雨量要做到200亳升的地域才可以成長為開心果。從植樹到效果必須要六年的時長，生長發(fā)育時長過長造成一手貨源較為緊缺，因此價(jià)錢居高不下。

開心果受潮了怎么變脆

微波爐加熱回?zé)帷ｉ_心果放潮后用微波加熱解決方式，將放潮的開心果用潔凈的茶碗裝好，放入烤箱中，采用小火，加溫5~10min就可以將開心果中的水份揮發(fā)掉，使其修復(fù)到索性狀況。開心果在進(jìn)入市場銷售之前基本都是會利用制干或煸炒，因此，放潮的開心果也可再度煸炒，將放潮的開心果放入鍋中，開小火，慢慢煸炒數(shù)分鐘，也可以修復(fù)其彈性性?？商柶貢駬]發(fā)掉潮濕開心果中的水份，使其修復(fù)索性的口味。開心果中帶有很多的蛋白，營養(yǎng)成分極為充足，假如和帶有鞣質(zhì)的葡萄一起吃，會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，影響到消化吸收作用，從而產(chǎn)生不舒服狀況的產(chǎn)生。開心果不適合和脂肪含量比較高的食物一起吃。