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奶油具有濃郁的奶香，而且味道甘甜，能用來制作生日蛋糕，也可以搭配多種甜品一起吃，但多數(shù)奶油都是用蛋清和牛奶搭配在一起制成的，如果只有純牛奶又應該怎樣制作奶油呢？今天我會為大家分享一些方法和技巧，能讓大家知道只有純牛奶應該怎么做奶油。

只有純牛奶怎么做奶油

1、只有純奶牛奶也可以做奶油，但是在用它做奶油的時候，需要準備適量的吉利丁片和一個干凈的不銹鋼鍋，把不銹鋼鍋準備好，里面放入清水，再把準備好的吉利丁片放到鍋中，讓吉利丁片劃開，隨后讓它放置五六分鐘。

2、把放有清水和吉利丁片的鍋放在火上加熱煮開，然后再用筷子進行攪拌，等里面的吉利丁片雨水充分溶解才能停止。把準備好的純牛奶放到比較深的碗中，再把煮好的吉利丁水放入的純牛奶中進行攪拌。

3、取適量的香精粉和白糖放到純牛奶中，繼續(xù)用筷子進行攪拌，攪拌均勻后把它們放入冰箱的冷藏室，15分鐘以后把它取出，用打蛋器向同一方向打勻重復多次，最后里面的牛奶變成濃稠的奶油狀后，再次把它放入冰箱冷藏。

4、半小時以后把它取出，用打蛋器，用比較小的力度把它調(diào)勻，這時用純牛奶制成的奶油就已經(jīng)做好，用它涂抹面包或者制作蛋糕都特別好吃，而且這樣做出的奶油奶香更濃郁，營養(yǎng)價值更高。

上面為大家介紹了純牛奶制作奶油的方法與技巧，能讓大家知道只有純牛奶是應該怎樣用它制作奶油，能讓大家輕松用純牛奶做出好吃的奶油來。