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      1. 板栗煲蹄花怎么做 板栗煲蹄花的材料和做法步驟

        更新時(shí)間:2022-08-06 17:21:54作者:未知

        板栗煲蹄花怎么做 板栗煲蹄花的材料和做法步驟

        板栗煲蹄花是廣東地區(qū)最名的一道菜式,它做好以后豬蹄軟爛,板栗香甜,湯油而不膩,是一種不錯(cuò)的滋補(bǔ)性湯品。那么板栗煲蹄花應(yīng)該怎么做呢?接下來(lái)我就把它的具體做法寫出來(lái)與大家一起分享,喜歡美食的朋友可以自己學(xué)著做一做。

        板栗煲蹄花怎么做板栗煲蹄花的做法

        板栗煲蹄花的材料

        平時(shí)制作板栗煲蹄花時(shí)需要新鮮豬蹄一個(gè),栗子肉八十克,蓮子三十克,百合二十五克,姜片和食用鹽都適量準(zhǔn)備就可以。

        板栗煲蹄花的做法步驟

        1、把準(zhǔn)備好的豬蹄用清水洗凈,然后去掉它的表面的細(xì)毛和腳趾,再把它用刀分成小塊備用。

        2、把鍋中放水燒開(kāi)以后放入兩片姜再把豬蹄塊放在鍋中焯三分鐘左右取出去掉水分,放入到砂鍋內(nèi)。

        3、把蓮子和百合要提前泡制一下,并把百合撕成小塊,泡好以后取出備用。

        4、向砂鍋中放水,用大火燒開(kāi),然后再把栗子肉和泡好的百合與蓮子一起放入到砂鍋中,重新蓋好鍋蓋用大火燒開(kāi)。

        5、調(diào)小火力,用小炎慢慢的煲制兩個(gè)多小時(shí),這時(shí)豬蹄就能軟爛,打開(kāi)鍋加入適量的鹽進(jìn)行調(diào)味,調(diào)勻以后就能取出裝碗食用。

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