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花膠雪耳小米粥聽說味道不錯，有興趣的朋友請看小編給大家介紹的內(nèi)容然后自己動手去做。

花膠雪耳小米粥

材料

花膠50g雪耳1朵

小米3小把糯米3小把

紅棗10粒杞子1小把

姜粒5g冰糖適量

花膠雪耳小米粥的做法

花膠提前一晚泡，雪耳泡一個小時，將花膠切粒(越小越容易融化)，雪耳剁碎，紅棗切粒，小米和糯米，杞子洗干凈，姜切粒粒，然后將所有材料一一放到大燉盅里，燉3-4小時，放冰糖適量，再燉半小時即可

花膠雪耳小米粥的營養(yǎng)功效營養(yǎng)分析

花膠的主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。其蛋白質(zhì)含量高達84.2%，脂肪僅為0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

二、藥用價值

從中醫(yī)角度，花膠極有滋補食療作用，《本草綱目》記載：花膠能補腎益精，滋養(yǎng)筋脈，能治療腎虛滑精及產(chǎn)后(產(chǎn)后食品)風痙?；z含豐富的蛋白質(zhì)及膠質(zhì)，具滋陰養(yǎng)顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經(jīng)常食用。

三、食療功效：

花膠首要有厚度，煲起不腥不潺和不溶化，食落念滑又爽口，才算極品;一般品質(zhì)多數(shù)用來熬湯，品質(zhì)高者亦可用來做成菜式?；z食療功效高，含有豐富的蛋白質(zhì)、膠質(zhì)、磷質(zhì)及鈣質(zhì)，女士視為養(yǎng)顏珍品。對身體各部分均有補益能力，無論男女老少均可食用，是補而不燥之珍貴佳品。