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　　近期氣候轉(zhuǎn)涼，市民對豬肉的消費需求略有增長，加上節(jié)后機關(guān)、院校等集伙單位整體采購恢復(fù)，豬肉市場交易穩(wěn)中漸旺。記者從市商務(wù)局獲悉，10月6日起，第二輪市級儲備豬肉正式面向市場投放，計劃投放350噸，銷售價格比市場同品種零售價格低4元/公斤。目前，全市豬肉市場供應(yīng)充分穩(wěn)定，充分滿足市場需求。

　　根據(jù)國家發(fā)改委消息，近期生豬價格持續(xù)高位運行，已處于歷史較高水平。市發(fā)改委監(jiān)測的南京市部分農(nóng)貿(mào)市場豬肉價格數(shù)據(jù)顯示：10月1日—9日，去骨豬腿肉平均價格為19.5元/斤，環(huán)比前一周上漲2.6%;肋條肉(五花肉)21.3元/斤，環(huán)比上漲2.4%;肋排33.7元/斤，環(huán)比上漲0.9%;精瘦肉21.5元/斤，環(huán)比上漲1.9%。

　　為切實做好生豬市場保供穩(wěn)價工作，市商務(wù)局會同市發(fā)改、財政部門，組織蘇食集團通過其自有肉莊、蘇果門店專柜、大潤發(fā)專柜等52個銷售點，分別于9月22日—25日和10月6日—12日，在全市實施兩輪儲備豬肉投放。依據(jù)市民的消費習(xí)慣，市級儲備豬肉投放選擇“儲凍投鮮”方式進行，第一輪共投放冷鮮豬肉193.4噸，第二輪計劃投放350噸。

　　市商務(wù)局菜籃子工程辦公室相關(guān)負責(zé)人介紹，第二輪市級儲備豬肉共投放6個品種，包含鮮帶皮去骨前腿肉、鮮帶皮去骨后腿肉、鮮帶皮帶骨中段、鮮帶肉前腿骨、鮮帶頸前排和鮮肉糜。截至10月9日已投放176.5噸，銷售價格比市場同品種零售價格低4元/公斤。儲備鮮肉均經(jīng)過動物衛(wèi)生檢疫部門嚴格檢驗檢疫，品質(zhì)優(yōu)良、安全放心，市民可以放心采購。

　　商務(wù)部門監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示：上周(10月3日—9日)納入監(jiān)測的13家企業(yè)豬肉日均供應(yīng)量450噸左右，比9月同期增加2.3%。近期，市商務(wù)局聯(lián)合發(fā)改、財政等部門對凍豬肉儲備承儲企業(yè)開展監(jiān)督檢查，確保儲備豬肉儲得實、儲得好。目前，南京4500噸儲備凍豬肉如數(shù)在庫，充分保證應(yīng)急狀態(tài)下調(diào)得動、用得上。

　　該負責(zé)人表示，接下來將持續(xù)開展常態(tài)化市場監(jiān)測，密切關(guān)心蘇食集團、雨潤集團、天環(huán)集團、潤恒等大型流通企業(yè)的豬肉供應(yīng)量、成交量和價格變化情況，加大對生鮮連鎖企業(yè)、重點農(nóng)貿(mào)市場的監(jiān)測力度，做好市場趨勢分析和預(yù)警預(yù)測。同時，進一步落實應(yīng)急規(guī)范保障機制，從貨源、品種、企業(yè)、渠道等方面壓實企業(yè)的保供主體責(zé)任，落實應(yīng)急保供預(yù)案要求，切實保障市場供應(yīng)，維護市場穩(wěn)定。