生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會(huì)有寄生蟲嗎
2022-12-04
豬肉價(jià)繼續(xù)下降 果蔬比去年便宜
更新時(shí)間：2022-03-15 04:22:37作者：未知
與券商機(jī)構(gòu)預(yù)料相符，5月全國CPI歸歸“2區(qū)間”。6月10日，國家統(tǒng)計(jì)局發(fā)布數(shù)據(jù)顯示，5月全國CPI同比增速為2.4%，創(chuàng)去年5月以來同比增速新低;環(huán)比下降0.8%。除水產(chǎn)品和糧食價(jià)格因周期和市場心理等因素浮現(xiàn)小幅上升，蔬菜、鮮果和畜肉等食品類價(jià)格潞傍下滑。從去年以來，受非洲豬瘟疫情和超級豬周期影響，豬肉價(jià)格向來是牽動(dòng)全國CPI起落的主力變量。按照規(guī)律，今年下半年生豬產(chǎn)能逐漸恢重。但鑒于新冠肺炎后期，市場需求升溫，疊加端午節(jié)、中秋節(jié)等公共假日影響，今年三季度，肉價(jià)或?qū)?dòng)食品類價(jià)格起高，不過這并不影響中長期市場的逐蔡瀅正。
水產(chǎn)品、糧價(jià)小幅上翹
5月份，國內(nèi)疫情景勢已總體歸歸穩(wěn)定，市場供需進(jìn)一步好轉(zhuǎn)，食品煙酒類商品消費(fèi)價(jià)格總體呈現(xiàn)歸落趨勢。從5月當(dāng)月數(shù)據(jù)顯示，全國居民消費(fèi)價(jià)格環(huán)比下降0.8%，其中食品煙酒類價(jià)格降2.4%，影響CPI下降約0.77個(gè)百分點(diǎn)。
具體來看，在食品煙酒價(jià)格中，畜肉類、鮮菜和蛋類價(jià)格較4月環(huán)比降幅分辭達(dá)到5.7%、12.5%和4.1%，分辭影響CPI下降約0.41、0.33和0.02個(gè)百分點(diǎn)。
對此，國家統(tǒng)計(jì)局城市司高級統(tǒng)計(jì)師董莉娟分析表示，食品中，生豬產(chǎn)能進(jìn)一步恢重，豬肉供贈(zèng)持續(xù)增添，加之氣溫升高，消費(fèi)陷入淡季，價(jià)格潞傍下降8.1%，降幅擴(kuò)大0.5個(gè)百分點(diǎn);各地自產(chǎn)鮮菜大量上市，價(jià)格潞傍下降12.5%，降幅擴(kuò)大4.5個(gè)百分點(diǎn);同時(shí)，雞蛋和鮮果供應(yīng)充沛，價(jià)格也潞傍分辭下降4.8%和0.8%。
但與前述商品消費(fèi)價(jià)格走勢不同，5月水產(chǎn)品和糧價(jià)潞傍上漲。其中，按照大地期貨研究員錢燚分析，糧食漲價(jià)主要與居民“囤糧”行為造成糧食短期需求較高有關(guān)，隨追慌情緒減弱，糧價(jià)也將逐漸歸穩(wěn);對于水產(chǎn)品價(jià)格上漲，董莉娟指出，本輪漲價(jià)系休漁期降臨，水產(chǎn)品供應(yīng)減少所致，價(jià)格由上月下降0.1%轉(zhuǎn)為上漲1.3%。
眼下，國內(nèi)疫情逐漸平息同樣反映在非食品類商品價(jià)格端。據(jù)統(tǒng)計(jì)，相較前月，5月份，其他七大類價(jià)格環(huán)比兩漲三平兩降，價(jià)格由4月下降0.2%轉(zhuǎn)為持平。其中，其他用品和服務(wù)、衣著價(jià)格分辭上漲0.5%和0.2%;生存用品及服務(wù)、教誨文化和娛樂、醫(yī)療保健價(jià)格均持平;居住、交通和通信價(jià)格均下降0.2%?！胺鞘称分?，夏裝新款上市，服裝價(jià)格上漲0.2%;受原油價(jià)格持續(xù)走低影響，液化石油氣價(jià)格下降1.9%?！倍蚓瓯硎尽?/p>
5月豬肉批發(fā)價(jià)掉下40元/公斤
5月份，豬肉價(jià)格歸落顯然。商務(wù)部監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，4月27日至5月3日、5月4日至10日、5月11日至17日、5月18日至24日和5月25日至31日期間，每公斤豬肉批發(fā)價(jià)格分辭為42元、38.91元、38.24元和38.65元。
北京新發(fā)地市場監(jiān)測發(fā)明，5月份全月白條豬批發(fā)的加權(quán)均勻價(jià)環(huán)比持續(xù)3個(gè)月下降。其中，5月當(dāng)月白條豬價(jià)格較4月下降了13.54%、較2月下降了26.18%，環(huán)比降幅顯然。
新發(fā)地市場統(tǒng)計(jì)部盡職人劉通分析指出，造成5月肉價(jià)下降的緣故除產(chǎn)能正在恢重外，還包括中央投放存儲(chǔ)凍豬肉，市場放量較充沛;餐飲住宿等行業(yè)仍未盡全“解凍”，市場端供大于求;大體型毛豬占比過大，銷售壓力較大和屠宰場仍有較大庫存等因素有關(guān)。
在保底民生的政策導(dǎo)向下，市場豬肉投放量碩大，很大程度緩解豬肉漲價(jià)危機(jī)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，今年4-5月，中央存儲(chǔ)凍豬肉累計(jì)下達(dá)13萬噸。截至5月27日，華商存儲(chǔ)中央已于年內(nèi)分20批以企業(yè)競價(jià)方式，累計(jì)向市場投販?zhǔn)醒氪鎯?chǔ)凍豬肉38萬噸。
據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示，1-4月豬肉及豬雜碎進(jìn)口量達(dá)177萬噸，同比增長114.6%，其中進(jìn)口豬肉135萬噸，同比增長170.4%。此外，截至5月27日，今年已有20批中央存儲(chǔ)凍豬肉投放市場，累計(jì)投放量達(dá)38萬噸。
不過要注意的是，先前述商務(wù)監(jiān)測數(shù)據(jù)看出，在連降14周后，5月最后一周，豬肉批發(fā)均價(jià)浮現(xiàn)小幅上漲。據(jù)最新商務(wù)監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，6月1日至7日，肉類價(jià)格有所上漲，其中豬肉批發(fā)價(jià)格每公斤40.1元，比前一周上漲3.8%。“南北各地實(shí)際豬肉需求徐徐歸升，在當(dāng)前地?cái)偨?jīng)濟(jì)的帶動(dòng)下，豬肉消費(fèi)也被帶動(dòng)寥琊來，價(jià)格確比一個(gè)月前恢重許多?！笔紫治鰩燅T永輝以為。
但由于近期南方降水較多，不少地區(qū)發(fā)生洪澇災(zāi)害，對豬價(jià)走穩(wěn)形成短期威脅。在馮永輝看來，一旦南方地區(qū)浮現(xiàn)長光陰持續(xù)降水，將對交通造成一定影響，從而抑制北方產(chǎn)區(qū)豬源調(diào)運(yùn)南下，或?qū)е履媳狈絻r(jià)差拉大局面，南北方豬肉價(jià)格齊升?！皬漠?dāng)前全國趨勢看，各地豬價(jià)都有些上湛矗軟的跡象?！?/p>
三季度肉價(jià)將迎小高峰
過去一年來，豬周期和非洲豬瘟疫情影響，豬價(jià)一度觸發(fā)歷史最高點(diǎn)。但自去年10月生豬存欄止跌歸升，按照農(nóng)業(yè)農(nóng)村部此前預(yù)料，生豬產(chǎn)能和豬價(jià)將于今年下半年逐漸迎來拐點(diǎn)。
5月22日，第十三屆全國人民代表大會(huì)第三次會(huì)議部長通道上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦表示，生豬生產(chǎn)恢重勢頭較強(qiáng)，能繁母豬和生豬存欄分辭持續(xù)7個(gè)月和3個(gè)月增長?！暗覀冋{(diào)度監(jiān)測，仍有地方攙扶生豬生產(chǎn)的政策落實(shí)得不到位，個(gè)辭省份生豬生產(chǎn)恢重浮現(xiàn)波動(dòng)。對此，將潞傍落實(shí)責(zé)任、政策攙扶、抓大帶小和非洲豬瘟防控?！?/p>
恢重存欄保民生的政策號召也加速民間資本入場，國內(nèi)企業(yè)巨頭屢有表示進(jìn)駐生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的意愿。例如，萬達(dá)準(zhǔn)備以扶貧的方式切入，宣布要在貴州丹寨縣建立30萬頭規(guī)模的養(yǎng)豬場;碧桂園發(fā)消息招聘“養(yǎng)豬事業(yè)部盡職人”;而萬科規(guī)劃要建百萬級出欄量的生豬場等。
資本追捧也一度引發(fā)民間對豬價(jià)走勢的揣測。畢竟，當(dāng)前非洲豬瘟疫情陰影猶存而下半年公共節(jié)假日較多，國內(nèi)新冠肺炎疫情逐漸平息，市場需求將持續(xù)走盛?！拔覀冾A(yù)計(jì)今年下半年豬肉價(jià)格有望企穩(wěn)歸升，并在8-9月份達(dá)到高峰，主要系需求修重的速度快于供贈(zèng)所致?！闭闵套C券首席宏觀經(jīng)濟(jì)學(xué)家李超分析指出，下半年節(jié)假日較多，刺激市場需求。按照規(guī)律，三季度陷入豬肉消費(fèi)旺季，而且疫情防控期間壓抑的需求有望在夏季得堤瀅重甚至部分補(bǔ)償，對豬肉消費(fèi)形成有力支撐。
4月21日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局局長楊振海曾表示，豬肉價(jià)格高峰或浮現(xiàn)在9月份前后。供贈(zèng)方面，3月能繁母豬存欄較去年9月增長13.12%，仍處于疫情前的較低水平，仔豬價(jià)格保持在去年高位，中小農(nóng)戶的補(bǔ)欄意愿難以提振，因此，我們以為，生豬產(chǎn)能修重的速度將比較穩(wěn)健，相較而言，需求端修重會(huì)更加顯然。