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2022-12-04
2020年第12周瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格監(jiān)測周報(bào)
更新時(shí)間：2022-03-15 04:26:17作者：佚名
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中央和山東卓創(chuàng)資訊股份有限公司聯(lián)合監(jiān)測，2020年第12周(即2020年3月16日-3月20日，以下簡稱本周)，16省(直轄市)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格總指數(shù)的周均勻值為每公斤47.52元，環(huán)比跌1.6%，同比漲131.2%，較上周收窄8.4個(gè)百分點(diǎn)。
本周國內(nèi)瘦肉型白條豬肉出廠價(jià)格(以下簡稱“豬肉價(jià)格”)環(huán)比下跌。終端消費(fèi)疲軟，屠宰企業(yè)訂單減少;加之肥豬出欄節(jié)奏加快，供應(yīng)短時(shí)增添，帶動(dòng)生豬、豬肉價(jià)格下跌。
一、東北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比下跌、同比漲幅大幅收窄
本周，東北地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤44.08元，環(huán)比跌1.5%，同比漲133.7%，較上周收窄20.3個(gè)百分點(diǎn)。
本周東北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比下跌。周前期，豬肉需求疲軟，屠宰企業(yè)壓低生豬收購價(jià)格，養(yǎng)殖戶惜售，生豬和豬肉價(jià)格多維持穩(wěn)定;周后期，隨氣溫升高，豬肉需求量進(jìn)一步減少，屠宰企業(yè)為減少產(chǎn)品積壓，下調(diào)豬肉價(jià)格。
二、華北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比下跌、同比漲幅略收窄
本周，華北地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤46.68元，環(huán)比跌1.1%，同比漲138.2%，較上周收窄6.1個(gè)百分點(diǎn)。
本周華北地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比下跌。周前期，華北地區(qū)生豬存欄量偏低，出欄量減少支撐生豬價(jià)格小幅反彈，帶動(dòng)豬肉價(jià)格小幅上漲;周后期，受外省低價(jià)豬肉流入，加之豬肉消費(fèi)需求減少，價(jià)格下跌。
三、華中地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比下跌、同比漲幅擴(kuò)大
本周，華中地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤48.33元，環(huán)比跌2.1%，同比漲131.1%，較上周收窄10.3個(gè)百分點(diǎn)。
本周華中地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比下跌。氣溫升高，肥白條銷量減少，屠宰企業(yè)減少肥豬采購量，帶動(dòng)生豬價(jià)格下跌，加之低價(jià)肉流入、和存儲(chǔ)肉投放銷區(qū)市場，促進(jìn)豬肉價(jià)格歸落。
四、華東地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比下跌、同比漲幅略收窄
本周，華東地區(qū)豬肉周均價(jià)為每公斤48.13元，環(huán)比跌1.4%，同比漲129.9%，較上周收窄6.1個(gè)百分點(diǎn)。
本周華東地區(qū)豬肉價(jià)格環(huán)比下跌。隨氣溫升高，需求低迷，屠宰企業(yè)豬肉訂單量縮水，加之受低價(jià)豬肉流入影響，屠宰企業(yè)為減輕銷售壓力而下調(diào)豬肉價(jià)格。
五、四川豬肉價(jià)格環(huán)比略跌、同比漲幅略收窄;廣東環(huán)比下跌、同比漲幅小幅擴(kuò)大
本周，四川豬肉周均價(jià)為每公斤51.95元，環(huán)比跌0.5%，同比漲142.5%，較上周收窄7.1個(gè)百分點(diǎn)。受外省低價(jià)豬肉流入、終端消費(fèi)市場持續(xù)低迷、及肥豬供應(yīng)略過剩等因素的綜合影響，生豬、豬肉價(jià)格下跌。
本周，廣東豬肉周均價(jià)為每公斤50.85元，環(huán)比跌1.3%，同比漲158.8%，較上周擴(kuò)大2.2個(gè)百分點(diǎn)。規(guī)模養(yǎng)殖場的大體重生豬出欄阻力提升，帶動(dòng)生豬價(jià)格下跌。同時(shí)，外省低價(jià)生豬和豬肉流入本地市場，增添市場供應(yīng)量，致使屠宰企業(yè)銷售壓力加大，多降低豬肉價(jià)格。