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　　記者23日從武漢市商務(wù)局及中百倉儲等商超企業(yè)知道到，目前武漢肉菜存儲充沛，預(yù)計國慶期間價格會保持基本平衡。

　　武漢市商務(wù)局介紹，為保障肉菜產(chǎn)品供應(yīng)充沛、品種豐富和價格平衡，武漢正通過提高生豬產(chǎn)能、加大凍豬肉存儲量等措施，筑牢保供穩(wěn)價防線。在未來一段光陰，武商、中百、中商、沃爾瑪、家樂福等大型商貿(mào)企業(yè)將加大牛羊肉、禽肉水產(chǎn)等替代產(chǎn)品采購力度，促進肉類品種供應(yīng)多元化。

　　除了商超和農(nóng)貿(mào)市場在售豬肉外，武漢還專門儲存了一批豬肉。截至目前，武漢在寒庫存儲的凍豬肉已有4470噸，預(yù)計9月底，凍豬肉入庫存儲量將達(dá)到近萬噸。這些存儲豬肉隨時都在輪換，普通每輪儲存4個月左右，需要時才向市場投放。

　　目前，武漢各大商超及農(nóng)貿(mào)市場豬肉產(chǎn)品品種多樣、品質(zhì)可靠、供應(yīng)充沛、價格穩(wěn)定，國慶期間也將保持基本平衡，市民可放心選購。

　　市民越來越多地選擇牛肉和禽類

　　23日，記者在中百倉儲唐家墩店看到，普通五花肉20元/斤，凈瘦肉27元/斤，中排35元/斤。其中五花肉是活動價，做活動前為23元/斤。該店目前價格與8月該店所售豬肉價格基本一致，甚至略有下降。

　　“國內(nèi)一些地區(qū)約摸浮現(xiàn)了豬肉供應(yīng)方面的問題，但我們都沒有怎么感受到，國慶期間供應(yīng)也會是充沛的。”中百倉儲生鮮事業(yè)部常務(wù)副總經(jīng)理輾示剛介紹，9月以來，豬肉價格已基本平衡，國慶期間預(yù)計也會保持穩(wěn)定。據(jù)悉，中百集團向來以來與中糧、正大、雙匯等大型屠宰企業(yè)簽訂長期穩(wěn)定的豬肉供貨協(xié)議。

　　因為豬肉價格上漲，不少市民的購物籃結(jié)構(gòu)也在發(fā)生變幻，越來越多地選擇牛肉和禽類。輾示剛介紹，在肉類產(chǎn)品里，豬肉的采購比例已從60%降到了50%，牛肉的采購量則翻了一番，禽類也增添了50%。相應(yīng)的，牛肉和禽類售價也略有上漲，但沒有超過5%。